第二十三章 酸菜鱼鱼[第1页/共2页]

因为明早还约了徒弟，兄妹俩早晨也没熬夜，古思思看了会消息甚么的，古兴安在房间做了教员安插的功课。两人前面又看了会电视剧，就各自洗洗睡了。

凉拌的话，配以醋、芝麻油、蒜苗丝、蒜末、酱油、葱花等，在淋上辣椒油拌匀便能够吃了。汤的有酸菜汤的，将腌好的酸菜切丝，插手盐、葱花在水里烧煮开，晾凉便可，再加上辣椒油，酸酸辣辣的，夏天吃最好了。

夏日夜晚，下弦月挂在天上，天幕上充满了星光，一颗颗如同钻石，闪动着灿烂的光芒。鸟儿都回到本身的窝里，蝉儿也停止了知了知了的叫声，偶尔只闻声几声狗叫声传来。月色透过窗户，照在兄妹二人的屋里，窗外蟋蟀的叫声伴跟着两人进入了梦境……

做鱼鱼的法度看似简朴，却很难把握。关头点在于如何去搅好咯，搅得不好就会有疙瘩。做的时候，要站在一锅热气腾腾的沸水中间，往锅里一点一点，均匀的撒面粉，边撒面粉还要边搅动，手上要不断的搅，并且要搅的非常均匀、细致、光亮，直到搅成了稠糊状。

等古兴安吃完，碗也洗完，才下午六点半不到。因而又陪爷爷去砍了竹子，帮mm打了猪草，明天一天古兴安感觉算是美满了。

爷爷在锅前操纵，古思思在烧火，没体例，做这个鱼鱼得靠手腕力量的，古思思现在还不可。爷孙俩很快就做好了一大盆。

这边古兴安洗漱完，那边爷爷就已经端了一个大碗从灶房出来，小妹古思思跟在爷爷身后。古兴安赶紧把书包放下，快步上前接过爷爷手中的碗，一看，哇，酸菜鱼鱼！古兴安这口水就快留下来了。

等爷孙仨回到家，古兴安又将猪草剁好，又把鸡窝和猪圈的粪便清理了一番，这才洗手回了堂屋。

酸菜鱼鱼，并不是真的用鱼做的。鱼鱼是用面粉或者玉米粉做的，有凉拌的，有汤的。

古思思晓得明天爷爷要去集市，就想要不把剩下的也拿去卖了，或是找个店面寄卖也成，因而恳求了爷爷好一会，爷爷才承诺。

搅动的最首要法门在于，手腕用力且始终顺着一个方向搅，不能来回的搅。等搅熟后，能够舀入大盘子或碗里，等其凝固成团，吃的时候再切成块，配上汁便能够了。

夏季午后，骄阳蒸烤着大地，天空透蓝头蓝的，高温让院子里的花草叶子都耷拉了下来，只闻声一阵一阵的知了声。

漏好的鱼鱼在水里凉着，爷爷这才做酸菜汤，酸菜古思思提早就从腌菜坛子里捞好放在案上了，本来她要切的，爷爷拦着没让做。

也能够用漏勺，把搅好的面糊一下下漏在盛有凉水的盆里，漏好的形状就仿佛一条条小鱼儿，吃的时候再捞出来在碗里，淋上酸菜汤便能够吃了。夏天吃酸菜鱼鱼，又解馋又酸爽，实在是不成多得的美食一份噢。

好不轻易古兴安领受完爷爷说的话，那边古思思就听到爷爷说她，让她早晨少做会编织，毕竟有些伤眼睛，说人还小要早点睡，又说挣钱的事另有大人各种。古思思都乖乖的点头应下，这才让两人归去。

爷孙仨在堂屋说了会话，其间古思思又帮爷爷把蚊香点上。古兴安拿来书包，这才把明天卖出去的钱，一股脑掏了出来，又把剩下的穗子、手链拿了出来。古兴安又将木浩言和于伟给帮手卖的事说了，当然，送脱手链的事也说了。

古兴安和木浩言两人出了校门，瞥见同窗还号召两声，并一一话别，这才骑上自行车回家。归去的路上，古兴安和木浩言有说有笑的，很快就到了村庄跟前。两人约好明天去黉舍的时候，这才又骑车各自返回家里。

古思思大抵算了算了，剩了两个大穗子，两个小穗子，手链只剩下不到五条，那些卖出去的，七七八八下来，统共卖了六十六块钱，这数字也算是开门红了。