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苏半雪把那些白菜芯内里又挑出最嫩的，然后切段，这些白菜芯剥了内里的叶子，就很小了，切段只能分红两段，她切了差未几有一盘，便不切了。

然后，苏半雪架起了锅子，加少量油，放入蒜片煎成金黄色出香味，等蒜稍稍有些焦却不糊。香味四溢的时候再插手高汤烧开，水开后再放入那些白菜芯，盖上锅盖等再次水煮开，煮到那些白菜内心变软，然后就捞出装盘，

这明白菜内里最中间的白菜芯，是最嫩的，且这醉仙楼为了比赛花了大手笔，这白菜也是选的最好的，不但仅是白菜了，统统的食材都是最好的。

传闻这些评判有富甲，有权贵，有最驰名誉的酒家掌柜，但统统的人都有一个共同点，那就是爱好美食，以是对美食的要求是相称的高了。

在这场中的大厨都是男人，互斥呵叱的挥动动手中的东西，她一小我实打实的认当真真的，细细致腻的在那切菜，炒菜，竟在这些人中显得非常与众分歧，

苏半雪见他踌躇，欣喜道，“阿昌哥，固然你还没出师，可从小跟着季徒弟学习做这些菜，这道清蒸鲈鱼是传统菜，难不倒你的。”做菜起首就是要做传统菜了，因为这些菜讲究的体例甚么的都是颠末无数人做过实际过，以是了，学起来除了靠悟性，和谙练度，其他的才是靠本身，说难也难，说简朴也简朴了，以是她感觉这道菜阿昌是能做的。

评判们吃完，久久不开启下一场比赛，不是因为他们不晓得该如何评判，而是他们还在回味那菜的味道，因为他们现在记得最多的就是那道菜的味道。

不过，比赛毕竟是还要持续停止下去的，很快，评判们便临时压下了各自的对那道菜的固执，而停止了下一场比试。

那边小王爷亦是看着这水花佛手糕大开眼界啊，吃了今后，竟是满脸的欣喜，忍不住大呼了一声，“好！”

那糕点表层如同黄河的浪花，堆叠起泡，薄如蝉翼，色如红金，状如佛手。

苏半雪笑了笑，一面看他做，一面在他开端下一道工序前轻柔的提早说了一遍该要做甚么，她语气不是叮咛，不是经验，有的只要体贴。

这明白菜是最浅显便宜的菜了，底子没人要，以是了，他们去拿的时候底子没人抢，两小我把白菜全数都搬过来，

第二道菜的时候就方才好到了，苏半雪舒了口气，可算是掐着时候把菜给做出来了。

接着，将青椒红椒京彩丁。放入锅顶用水煮开。再插手少量水扮太白粉勾的芡，浇在那煮好的白菜芯上便可。

评判们瞧了，非常欣喜，然后便越看越忍不住要尝，便用筷子夹了起来，人丁咀嚼，入口外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透百合芳香，上上品糕点。

“你…”他刚欲发难，就瞧见那边走下来的人，“小王爷！”

苏半雪这边，阿昌帮不上忙天然是看着中间的人忿忿了，不过不是他不想帮，而是帮不了，这时候紧急，他不晓得苏半雪接下来要做甚么，只能等着她叮咛了。

小王爷闻言，有些不测又有些恍然的挑眉，“是她身边阿谁男人吗？”

因而。苏半雪就大着胆量选了一些平淡的菜色，这么多重口味的菜吃下去，那这些平淡的菜色入口，必然会别有一番滋味的。

明天比赛的都是妙手，此中不乏这些做菜的时候行动都雅的，苏半雪不在这此中了，她是女子，力量天然不如那些大厨，并且本来她常日里都是专注于菜色，没有力量也没有工夫