51.蛋裹南瓜花[第2页/共5页]
他们相视一笑,拉得更快了。
易弦临时先用泥巴堵住了洞,何田说等水势小点了,到下流河滩上再挖些沙子,掺上锯末和鱼胶填满弹孔,最后在内里糊一层泥巴,用火烧硬,或者锯大小合适的木棍,插在内里,再用鱼胶粘合。
然后就是屋子上的破洞。一共有五个弹孔打穿了圆木墙壁。这个丧失临时没法估计。
两人一起拉起网,拉的时候就晓得内里应当另有鱼。
另一个困难是,要如何把火山灰运返来。
他们把木箱抬到山涧边,让木箱一半浸入水中,箱子的盖用草绳扎紧,如许箱中的鱼能够活得更久一些。
剥第二条鱼的时候,闻到血腥味的苍蝇和小虫子成群飞来,易弦这时已经把草和芦苇背返来,挂好晒着了,他拿了一个芦苇杆做的圆拍子盖在盆子上,和何田一起剥鱼。
另有一些鱼的鱼籽也合适做出鱼子酱,鳟鱼,白鲑鱼,大马哈鱼等等,此中最可贵也最甘旨的是鲟鱼的鱼籽。
易弦半低着头,嘴角微翘,“能做的事情多着呢。”
“呃……如何吃啊?”易弦设想不到,“用斧子砍开龟壳把肉挖出来么?”
易弦一一照做,成品的卖相相称不错,就是略微炒得老了点。
她摘了一半,全挑花朵很大,尾巴却光秃秃没长出小南瓜的那种。
与其他鱼类分歧,鲟鱼的鱼籽不是白鲑鱼籽或是三文鱼鱼籽那种一看就能引发食欲的素净橙色,而是玄色的。
他们带着鱼获把船划到岸边,已经是下午两点多了。
何田数了数,南瓜花竟然开了快二十朵。
看得何田心疼不已。
听何田这么说,易弦也没暴露绝望的神采。他像是内心已经有了悠长的打算。有了目标,等候就是可期的。
易弦一一照做。
圆环之间缠上鱼网,就构成圆柱形的笼子,按照所需的长度用多个圆环,所做成的网笼能够长达五六米,这个长度,是何田的独木舟所能承载的极限,如果鱼网更长,拉网上来的时候,如果网中的鱼网很多,鱼儿不竭挣扎,划子晃得太短长,便能够翻倒。
它们成群结队活动,雌鱼肚子里都带着鱼卵,雄鱼肚子里有鱼春。狗鱼的鱼籽能够用来做鱼子酱,有些狗鱼的鱼籽是金黄色的,这些金黄色的鱼籽做出的鱼子酱传闻更加甘旨。
南瓜花的花瓣疏松柔嫩,裹了蛋液煎炸以后,蛋液酥脆,内心还是柔嫩的,还保存着生果花朵特有的苦涩。
“不会比鸭蛋大雁蛋味道差。”何田看着他笑,又弥补一句,“归正狗獾狐狸都挺喜好的。”
传闻活得越久的鲟鱼所产的鱼籽越是甘旨,但以何田的经向来讲,实在手臂是非的鲟鱼和近一米长的鲟鱼,它们的鱼籽所做的鱼子酱味道相差无几。
他现在已经认得很多鱼了,这一捕鱼中有很多方头鲶鱼,它们的鳞片很藐小,肉质瓷实,用来炸或者炒都好吃;鲫鱼用来炖汤,加一点水芹或者野菜,可惜没有豆腐,不然加几块嫩豆腐一起炖,把汤汁炖成乳红色,只要放一点盐就很甘旨;鲤鱼有好几种,最常见的是灰色鲤鱼有泥腥味,要放在水缸里用净水养上一个礼拜后才气吃,凡是用来红烧或者糖醋,要酱料味浓才好,另一种鲤鱼个头和灰鲤鱼差未几,但是身上的鳞片很少,只要腮侧和背部长着几片大大的鳞片,其他处所都是光滑的鱼皮,它的肉质比灰鲤鱼细致很多,片成片和葱姜快炒,加上一点辣椒,或者煮一大锅汤,用筷子夹着鱼片在滚汤中涮一下……
明天收成的狗鱼中有很多是肚子鼓鼓的雌鱼,何田笑嘻嘻地再投下鱼网,“今晚回家便能够做鱼子酱了。”
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