45.端午[第1页/共4页]

粽子剥开以后，更是令人食指大动，米粒晶莹，油脂丰美。

别的她还泡上十几粒板栗，一小把红豇豆和花生。

明天早晨缠小粽子的时候，何田就带着易弦做好明天包粽子的筹办了。

做好的小粽子用粗针和麻线串成一串，能够挂在脖子上，或者挂在墙上做装潢。

以后的十几年间, 存活下来的荣幸儿们垂垂向宜居地带堆积。资本的匮乏逼得这些为数未几的幸存者相互残杀。因而有些人分开了更加暖和但合作更残暴的聚居地，离群索居, 去一年中有近一半时候被冰雪覆盖的丛林求生。这里的保存前提更加卑劣，可儿与人的合作残杀却少很多。

给小粽子缠线太费时了，以是她现在做的就只是香蒲叶编织的。她想好了，把这些绿色的小粽子用麻线串成是非不一的小串，上面坠上几粒念珠，再加一个麻线做的穗子，穗子也用甜菜汁染红，风一吹，不就很都雅了？另有香蒲叶的香味和香粉的香味。

但要提及吃食，易弦又总能娓娓道来。

比较窄一点的绿色竹叶，能够用来包豆沙粽子，包好的粽子放在掌心小小一粒，煮熟以后，解开叶子，糯米颗颗晶莹，染上了一点竹叶的碧色，香糯光滑，就算不包任何馅儿，只是白米粽子，沾一点白糖，也是让人非常满足的下午点心。

这并不是祖辈们一拍脑袋决定的，还是有一些科学按照的。

“当然是先把它们泡软啊！”何田看他一眼，笑了，“泡上一夜，豆子变软了，也涨大了，捏着豆子两端，用最小的针，扎进豆子的肚子里！红红绿绿的还挺都雅的。不过，豆子干了以后，很多会从针眼那边裂开，就碎了，掉了。”

棚板上睡觉的处所，装干花菊叶的小花篮也换下来，挂上这些香袋。不过这边挂的做得更精美些，大小分歧的三个香袋串成一串，还坠了一个红色线绳做的小穗子。

何田教易弦握住一片叶片，卷成一个圆锥，收紧以后填上糯米，再放上一小勺豆沙，再盖上一层米，把剩下的叶片向下压，盖紧，捏实，叶尾缠在已经成型的粽子上，再用线缠紧，绑上，就大功胜利，能够放在锅里了。

他能帮得上忙的，就是帮着磨香料，再把做好的小粽子穿成一串。磨好的香粉加上一点油脂黏合，易弦又做了些圆锥形的小香柱。这些香放在装上沙子的陶盘里，搁在屋子四角，每天早晨临睡前扑灭，能够一晚安睡，不被蚊虫扰乱。

不管是用指头大的小块布头拼布做香袋，还是用叶子叠小粽子，再在它们上面缠上丝线，易弦都做不好。

比如，本来应当是春分时节吃的春饼，丛林的山民和猎人是不会检察农历日历的，只等河道收回化冻的轰鸣，那一天就吃春饼。

几代以后, 固然也有黑头发黑眼睛姓氏听起来像华人的家属，但没谁持续利用农历。即便想用，也找不到农历日历，也没有人专门推算。

她家四周的邻居, 山下村庄中的住民，本来都来自分歧的处所, 一些人分开, 去了更暖和的处所, 一些人留下, 在此地生息繁衍。

除了这些，何田还腌了些肉。前天打到的松鸡、野鸭，洗剥好了还放在地窖里呢，明天早晨拿出来，松鸡只选腿肉，鸭子切掉鸭脯，十足切成两厘米见方的小方块，用糖、蜂蜜、酱油、一点盐腌了，放在盖碗里，搁在阴凉的处所，腌了一夜，早就入味了，鸡肉的色彩变成了棕褐色，鸭脯成了棕红色。

配料筹办齐备，何田就开端包粽子了。

大粽子要用两片叶子，一上一下叠在一起，窝出的圆锥更大，先填上一把糯米，再放上一块肉，再填上一把米，以后按大家爱好放上或是一粒咸蛋黄，或是几颗豆子花生，或是一粒板栗，当然了，也少不了易弦爱吃的豆沙和蛋黄，最后再盖上一层米，包好扎紧。