第十章 汤中极品[第1页/共2页]
经理张辉接过菜碟时,忍不住深深吸了口气,顿时神清气爽,即便没有吃到嘴里,闻到这香气就已经让人身材的毛孔都翻开了普通。光这个香味就已经拉刘胜利十几条街了,看来本身明天赌的这手还真中奖了,还是不测的头奖。
随后,凌厉的目光再次盯在案板上那十几斤的白菜上,双手如鹰爪般迅捷探出,只五秒钟时候,白菜被他取出菜芯,撕去膜皮,抽掉叶筋。
“好了。”一向用心放在煲汤上面的唐风俄然展开了双眼,一丝灵气在瞳人中消逝。
传闻这一道工序就十几个步调,且不说煲汤在厨艺中就是门道特庞大的一个,成品汤少说要一个小时以上,现在经理摆了然半小时内上菜。从筹办食材,加一系列工序底子就是不成能完成的。
“能不能吃一会就晓得了。”唐风连正眼都没看刘胜利一眼,他现在可没空理睬这跳梁小丑。
“你们还真是胆小啊,我没在就敢做这个招牌菜,砸了我们酒楼的招牌你们本身卖力吧。你们谁那么找死,敢私行做这个菜啊。”
唐风顺手将沙锅盖子翻开,顿时一阵奇特的飘香穿出。
“经理啊,不是我在这嘴碎,你也是颠末风波的,咋能顺手把这活交给一个学徒手里。”
“另有五分钟了,小子你到底行不可啊。”一旁的张辉经理此时已经感遭到了火烧眉毛,急的都快跳脚。成不成绩等开锅的这一刻。
开水白菜听似俭朴无华,但是尽显上乘的制汤工夫。
只一刹时,唐风清楚的感遭到了部下方的沙锅在轻鸣,体内的灵力在活泼的与沙锅共鸣。
他此时脑海中有一个大胆的尝试,自从前次做出了包含灵力的蛋炒饭,他感遭到,本身的灵力能够和这些锅具,食材巡回贯穿。
“开水白菜已经做好了。”学徒赵东来声音有些微颤的说了一句。
此时还忙着做其他菜系的大厨们都不由自主的停下了手中的事情,充满难以置信的目光,看着一副悠然模样的唐风,这个乡间小子再一次的惊到了他们。
“你?那味道能吃吗,哈哈。”
几个大厨在一旁看着双手不断繁忙的唐风冷眼旁观,这道菜面子工夫做的再好也没用,因为它的卖相本来就是简朴俭朴,只要味道对了才气够。
本来对唐风非常调侃和鄙夷的大厨,现在都用非常庞大的目光打量着唐风,这小子现在还能算是学徒吗?
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“老李说的对,这类名菜,差一步,味道差出千里。”
刚才在煲汤完成的时候,他较着感遭到六合间仿佛有些肉眼没法看到的纤细灵力涌进了本身筋脉骨骼当中,固然很微小,但是他却能较着的感遭到了修为的晋升。
“偷师?偷谁的师,你看刘大厨做的有他的好?就这光彩,卖相就差的远了。”
将高温的汤汁浇到一旁蒸透的白菜心上,顿时本来白净的菜心,刹时变得如玉般晶莹剔透,细看之下,在菜心的四周还缭绕着淡淡的雾气,带着微微白黄色彩的汤汁映托在中间,看起来真的像是开水煮白菜普通返璞归真,但是从中伸展出来的奇香却勾起了在场合有人的食欲。
他们固然不会做这道四川名菜――开水白菜,但是晓得这道开水白菜的做法有多么高的要求,重点就在于那份至清的鸡汤。
“我靠,方才产生了甚么?这配菜的速率也太快了吧,我最快也得一分钟啊。”
“经理经理,联络上了,刘大厨联络上了,两分钟内就到。”一旁的赵东来仿佛要邀功是的举着电话喊道。
“并且我如何感受他的步调比刘大厨的还多了几步呢,这小子不会真的有两下子吧。”
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