第20章 胡炮肉[第1页/共3页]

侍女们给坐席上几位分好肉。皇甫道知吃了一口，眉头皱了起来，冷嘲笑道：“本日的厨子是那里的？”

一头倒霉的沈沅，只好哀怨地看了看本技艺上的肉，满不甘心肠放了下来，重新洗手挽袖，从措置生猪肚开端，重新炮制胡炮肉。

沈沅冷静地听她长篇大论的怒斥，还是最后小世子肚子饿的哭声挽救了她。半个时候后，喂饱了小世子的沈沅，拖着酸痛的手脚回到本身的屋子筹办吃些肉再归去服侍小世子睡觉。没想到她的食案上摆着一碗肘子汤，一碗鲫鱼汤，没加盐。

本来借口措置国事的皇甫道知，架不住mm遣人三请四催，只好又一次来到孙侧妃的院子，食案上摆着一盘切得均匀细薄的肉片，带着浓烈的胡地香料味和淡淡的熏烤香气，入口时，猪肉柔滑如酥，裹着浓烈美味的浆汁，在舌尖上打着转儿。皇甫道知颇觉惊奇，问道：“本来那厨子长进这么快？”

不再腥膻的胡炮肉，残剩的都是鲜香味，永康公主不由有些忍不住，等沈沅高欢畅兴捧着她改进过的胡炮肉出来，便一嗓子喊道：“本来你会做菜！既然晓得法门，无妨再做一道胡炮肉尝尝！”

胡炮肉，听其名就晓得是从北方胡地传来的吃法，在大楚的富朱紫家也很有猎奇而尝试的。

腹诽归腹诽，这些繁华皇族，都是只手遮天的，她一条小命，就和那些在疆场浴血奋战的男人们一样，都不值钱，都能够在他们动动小指头之间，就灰飞烟灭了。

肉是早筹办好了，厨下大气都不敢出地谨慎端了上来。这胡炮肉是北地鲜卑人的吃法，将猪前腿肉切细片，与浑豉、盐、葱白、姜、椒、荜茇和胡椒等调料拌匀，装入洗净的猪肚内，缝好后用大火炙烤，再放入滚烫的火灰当中捂熟。侍女用小刀切开猪肚，一股香料味异化着猪肉的气味滚滚而出。白雾散开，粉莹莹的嫩猪肉，带着少量浆汁，跃然面前。

“还不谢恩？”

庾氏预感到他要找茬儿，但也只能顿首道：“是妾厨下的。从北地来，传闻胡炮肉做得隧道。”

“咦，这是甚么味道？”

这位公主在朝时就以大胆妄为著称，王妃也不便拦她，只是伶仃与孙侧妃在一起，她感觉非常不舒畅，便也起家道：“这是孙侧妃的院子，如何是我坦白呢？我也陪公主去瞧瞧吧。”

公主开口点餐，王妃庾氏天然不能不阿谀着，仓猝叮咛本身的厨下去整治。孙侧妃平时一派骄奢，本日在正主儿面前，一点都不敢托大，好轻易寻着个话缝儿，奉迎地说：“妾这里的小厨房也有几道特长菜，既然大王一会儿要过来，妾叫他们也备些特长的菜来。”

永康公主的声音又是第一个响起来的：“哎哟，阿兄就是忙！我们盼星星盼玉轮，盼到菜都熟了，阿兄才过来。”

皇甫道知无言无语地吃着肉，听着mm永康公主欢声笑语的评价，食毕，借口要回书房忙事，拔脚又走了。

“小世子睡着了，我把他带回房去。”

席间，唯有公主笑语盈盈，一会儿评点麦饭“光滑如珠”，一会儿评点莼羹“清爽适口”，一会儿评点鱼鲊“鲜美非常”……有几道菜是孙侧妃厨下做的，山珍海味不一而足，炮制细致更是叹为观止，加上公主喋喋不休的点评，孙侧妃感觉脸上飞金，不顾正妻在场须得收敛，用手巾包了银匙递上，含情脉脉地对皇甫道知说：“公主谬赞了！不过这菇菌鱼羹，用的是人称‘天下最美’的伊洛鲂鲤，从洛阳运过来，还活蹦乱跳的呢！另有这蜜渍逐夷（用蜜浸制的鱼酱），大王无妨也尝尝看……”

王妃庾氏笑道：“不消了，我看他在你怀里睡得安稳，你若累了，就在一旁席地坐下。一会儿大王过来，必定但愿看到世子的。”