第17章 很会吃[第1页/共3页]

“好！”

感受着细致的面条在嘴中与香浓的汤头一起熔化，再加上熏肉的弹牙、小菜的清爽，实在不晓得该用甚么话来描述的赵二，只憋出了一个字。

特别是大唐贞观期间，因为隋末战乱的影响，对于农业的伤害很大，各地都在疗摄生息，谁敢杀牛那但是重罪。幸亏固然手头上没有牛肉可用，但头一天熬的大骨浓汤用来做拉面的汤头也很合适，特别是加了香料后又小火煨了一早晨的浓汤，更是香得让人直流口水。

在普通的兰州拉面里，面条也是很有讲究得。不但是选用的面粉和蓬草灰，同时连面条的尺寸也分红很多种。

这一个字的歌颂固然远不如富丽的辞藻来得好听，但对于李安然来讲，这类发自内心的奖饰，才是本身最喜好得。

天刚蒙蒙亮，赵家村的公鸡们就已经开端扯着各自宏亮的嗓子，此起彼伏的揭示起了各自的歌喉。在第一声鸡鸣的时候，李安然再次从那种物我两忘的奥妙练功状况中复苏过来，一夜没睡不但不困反到更加精力。

等李安然本身也端着面蹲在厨房外美美地吸溜上一大口以后，一样也被那鲜美、浓香、爽滑的口感给镇到了。

将道袍、宝剑全都放好后，换回粗布唐装的李安然，趁着赵二一家都在繁忙，弄了些白面在厨房的案上揉了起来。有了之前雪糖、加工肉成品的经历，对于家里这位与众分歧的真人很会吃这一点，赵二和赵二婆娘也算是见怪不怪了。

吃得一爽成果就没有刹住嘴，等李安然还想给本身来碗面时，才发明本身之前揉的那一大团面早已经被吃光了。

借着夏天的便当，很快就醒好面的李安然三下五除二就用赵二伉俪俩目炫狼籍的伎俩，拉出了一把细如发丝儿的面条。

“如果把这面拿出去，短时候以内赚上一大笔能够不可，但细水长流做为一个悠长的谋生，倒是绝对没题目地。”

韭叶，顾名思义，这类面条就像韭菜叶子一样宽。

细，这个比毛细要略粗一些，约莫有香头那么粗。

趁热的时候吃味道极佳就不说了，就算是放凉了，只需求在炭火上炙烤一会儿，口感与滋味就会完整“重生”过来。

大宽，这类面条则是像吃麻辣烫的阿谁宽粉一样，很宽。

一套纯阳剑打完以后，李安然顿时就感遭到本身的力量、速率、弹跳以及神经反应等方面，又进步了一些。特别是感受方面更加的灵敏，这不，在练剑的时候就发明了在河对岸的草丛里有些不对劲，但却并没表示出来。

等回到赵二家时，赵二佳耦俩已经繁忙了起来。喂鸡、喂牛、另有明天李安然特地让赵大去县城买返来的猪。

二细，这类就有点像普通的炒面条那样粗细了。

“慢点吃，不敷另有。说说，此面味道如何？”看着赵二捧着快有脸大的碗在那边狼吞虎咽的模样，李安然笑道。

在感遭到狗蛋忽闪的大眼睛以后，李安然也没再华侈赶时候，哈哈一笑，就又开端忙活起来。

要说这兰州拉面的体例，还是当初李安然在大学时跟同宿舍的兰州舍友学得，乃至还偷学了些牛肉汤的配方。兰州拉面除了面条要筋道以外，最最关头得就在汤底和配菜上。可惜，当代的牛都是耕牛，严禁杀来吃。

换成是之前得话，李安然还没体例把面拉得像现在这么好。可力量和身材调和性进步了很多以后，倒是水到渠成了。

在唐朝这个期间，浅显老百姓根基上一天只吃两餐。但在李安然的要求下，赵二家里却改成了一日三餐。

传统的兰州拉面讲究的是“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，颠末改进后直接将水与灰异化溶解，结果更佳。