第九十一章 冰糖葫芦[第1页/共3页]

张然从包里取了十块钱递给白叟：“大爷，来串冰糖葫芦！”

张然拿着冰糖葫芦一口咬下一颗，口感很脆并且不粘牙，酸酸的、甜甜的，一向沁入心底，由衷赞道：“老爷子，你做这冰糖葫芦的技术好，入口酥脆，并且不黏牙，又酸又甜，味道真好！”

白叟见张然感兴趣，就讲了起来：“不要看这冰糖葫芦是个小物件，做冰糖葫芦也讲究技能，里手熟行做出的冰糖葫芦洁净标致，晶莹剔透，入口酥脆，不粘牙，掉在地上也不粘沙。熬糖、滚糖都是技术活儿。技术高超的徒弟一斤糖能蘸出三十多串儿糖葫芦儿来。蘸好糖的葫芦儿拿出来，在板子上用力摔一下，啪的一声，放那晾着。凉了今后，冰糖葫芦儿的一边儿会有一个晶亮透明的大糖片儿，非常标致。”

刘一菲见张然说不教本身，有点急了，拉住刘晓丽的胳膊，不住地恳求道：“妈，你让我去嘛！你让我去嘛！我不会感冒的，你让我去嘛！”

刘晓丽对张然的指导才气非常佩服，女儿这些天来进步她都看在眼里。刘晓丽也没必然不让刘一菲去，就是担忧气候冷，惊骇女儿会抱病。

公交车在蓟门桥停下，张然从车高低来，往黄亭子路走。

白叟也是闲着，有人跟谈天，他也乐意：“一杆子大抵有150串，大的2元一串，小的1元一串，卖得好一天下来有一百来块钱。”

白叟听张然这么说，显得非常欢畅，连连点头：“这是糖熬得好，熬糖关头是熬糖的火候。欠火，糖出沫子，蘸出的葫芦成糊状，表面不透亮；过火，糖色重，入口稍带苦味，不受吃。熬糖要用铜锅，紫铜锅最好，以包管糖的色彩清澈不浑。”

刘一菲挥着小拳头，抗议道：“师父，我还觉得你是体贴我这个门生，本来你是体贴冰糖葫芦，气死我了，哼！”

张然摸了摸本身的鼻子，她不是吃了冰激凌，是烧烤吃多了，当然这话他必定不会说出来，毕竟刘晓丽叮咛过他，不要让刘一菲乱吃东西。他笑了笑道：“既然明天身材不舒畅，就不要练了，好好歇息！”

“本年已经六十了，卖冰糖葫芦有三十多年了！”整天劳作让光阴在白叟的脸上刻下无数的陈迹，不过他精力矍铄，说话中气实足。

“冰―糖―葫芦――，又酸又甜的―冰―糖―葫芦――”凛冽的北风中，一个蓝布衣服的白叟劈面走来，肩上扛着一根稻草杆子，上面插满红艳艳的冰糖葫芦。

刘晓丽叹了口气，道：“这孩子一点都不听话，给她说过多少次了，少吃冰激凌，她就是不听。成果明天拉了一天整天的肚子，人都虚了，这回算是给了她一个经验！”

张然见刘晓丽这么说，便笑道：“我没有活力，就是有点担忧。我已经付钱定了100串冰糖葫芦，如果一菲不去卖，那冰糖葫芦可如何办啊？”

当初在上戏读书时，张然的女朋友在体验糊口阶段，扮的就是一个卖冰糖葫芦的小贩。卖冰糖葫芦除了穿街过巷能打仗分歧的人，另有一个庞大的好处，在体验的糊口的同时，能够练嗓子，这比做其他的强多了。

刘晓丽公然皱起来了眉头：“顿时一月份了，都要下雪了，气候这么冷，内里冷风吹着，穿街过巷的轻易感冒！”

张然态度严厉隧道：“刘密斯，这我就得说你几句了。我晓得你体贴女儿，心疼女儿，恐怕她磕着碰到，恐怕她有个头疼脑热。你的表情能够了解，不幸天下父母心！但你如许对你女儿真的好么？你女儿想当演员，一个想当演员的人这么点苦都不能吃，还如何当演员？武打戏要吊威亚，要在空中掉几个小时，她演不演？下雨的戏，要在雨中淋几个小时，她演不演？室内戏，几千瓦的大灯开着，温度四五十度，她演不演？如果卖冰糖葫芦这类简朴的生*验都不让她做，这个门生我没法教了！”