第13章 七味麻婆[第2页/共2页]

来到了一座塔状的修建前。

“嗯！”口试官点了点头，但并没有感觉有多么欣喜：“可惜了，还差一味。”

“前面不是有牌匾嘛！上面写着的！”

“下一名，京苏！”

一栋宝塔形状的修建前，看起来像有点身份的人站在塔前，说着一些有的没的。

而塔中，京苏检测过后，右边五阶红色的大门“格登”一声便翻开了，只瞥见门的那一头披发着刺眼的白光。

“另有一味！”此时，听到说话的京苏止住了进门的脚步，目光落到了口试官身上。

“这些门生也就这么如许了，能够完整说出八味的，就连来到御膳院有半年的都一定说得上来。”说着，另一名口试官便持续口试下一名学员了。

“你们如何晓得？”葛三书非常惊奇，瞪大了眼睛，目光四下散射。

嫩豆腐下锅，或煎或氽，具得巧法，色白如玉的嫩豆腐，有楞有角，一捻即碎，故食用之时多用小勺舀食，汤非汤、羹非羹、物非物，此乃是麻婆第二味――嫩。

“麻婆豆腐的用料，俱皆新奇，鲜爽的肉末，翠绿的小葱，红辣的油椒，白嫩的豆腐，色味俱鲜，无可抉剔，这是麻婆第一味――鲜。

“不就是说麻婆豆腐有那些特性吗，还这么拐弯抹角的！”京苏内心暗讽了两句口试官，旋即团抱着双臂，举头提胸，闭着双眼答复到：“麻婆豆腐，麻、辣、烫、鲜、嫩、香另有酥。”

“看着年青，如何就得了健忘症了。”

“味道是尝出来的，对于没有尝出来的味道，即便奉告了你也没有效。你本身尝出来的味道跟别人奉告你的味道，二者天壤之别，为了让麻婆豆腐在你心中留点奥秘感，你进入御膳院能够本身尝试尝试，你很有成就，祝你好运。”口试官暴露一抹蜜汁浅笑，便持续着本身的事情了。

胡想是如此，实际却又是另一番气象。

“天呐！有人是五阶初级的。”

葛三书口中的名字越来越多，从炼赋塔中传来声声评定的成果大多也都是：“学员炼赋期，一阶，初级”；“学员炼赋期，二阶，初级”，稍稍好一点，能够听到：“学员炼赋期，三阶，中级。”

最后，豆腐的特质保持了麻婆豆腐出锅后的原始温度，每吃一勺豆腐，门客都能够尝到豆腐刚出炉的味道，这是麻婆最后一味第七味――烫。”