第六十六章 炒菜[第3页/共3页]

杨云跟这些人不熟，他不是世家门阀出身，再加上年事偏小，难以融入此中。

杨云没好气隧道：“这跟掌柜你有何干系？从速上菜，我已经饿了。”

杨云伸手打断宋奇的话，笑道：“我一贯以为，知彼知己才气把买卖做好，明天酒坊没开张，我去他们那儿吃顿饭有甚么？又不是第一次……哦对了，让小花陪我一起，恰好去学习一下人家的经历，取长补短嘛……”

杨云笑道，“但如果买卖好，必然会发财，谁让这东西目前为止全部大唐就我们做得出来呢？”

杨云道：“如果守成稳定，谁来用饭？如何打响招牌？趁着现在偶然候，我跟你们打一下榜样……走，一起到厨房去，学不会早晨多揣摩，今后就要靠新菜式拢客。”

之前杨云出门带着三个女孩，米掌柜只当是少爷带着丫环出来咀嚼美食，现在换了个女孩，看似农家女，不由多问一句。

杨云道：“当然是老模样，你不会连熟客喜好吃甚么都忘了吧？如果接待不周，别怪我换别家。”

杨云问道：“如何，菜分歧胃口？”

看到杨云拿着锅铲在大铁锅里快速翻炒，几铲铲就把菜炒好装盘，宋家三口加六子看得大眼瞪小眼。

杨云不再多言，用心等着上菜。

杨云听了不由皱眉，把超才气拿来跟秦楼的女人斗法，这比拿牛刀杀鸡更离谱……王籍也就这点出息了！

杨云道：“好吃就对了，看明白我之前如何做的？没那么多质料给你们做实验，就操纵明天买的明白菜、空心菜、丝瓜试着炒一下，明天开张后正式推出……今后我还会教你们做酱肉丝、芹菜炒肉、莲藕炒肉片等肉菜，得我真传不易，只要有个七八分类似便可。”

……

这是他“饮食打算”的第二步，先改良酒水，再改良做菜体例。

宋奇细心回味一下，重重点头。

……

中间宋贵山和六子也拿起筷子去夹菜，吃过后跟宋奇的反应一模一样。

老宋家一家三口外加六子跟杨云坐在一块大地席上，听小花描述用饭的颠末。

等人走了，小花拘束地问道：“店主，作何要出来用饭？这……好不风俗啊……”

火烧旺后，把肥猪肉切成小块，放入大铁锅，倒一碗冷水，先盖上盖子捂一会儿，然后翻开锅盖不断翻炒，直到肥肉变成油渣，猪油就算熬好了。

……

小花看着丰富的饭菜却没有动筷，之前她不能跟自家父兄同桌用饭，更别说现在是跟店主同桌而食。

“好不好吃？说实话。”杨云道。

雅会变诗会。

……

雅会结束，一行人下楼。

杨云笑道：“技术老是渐渐进步的，一口吃不了大瘦子，这酒能蒸出来就算不错了……明天开张售卖，刚开端不需太多，蒸多了没人买，还占用资金。现在要制止有人盗取我们的技术。”

宋奇问道：“店主，那我们还需求照着他们的菜色做吗？”

过了约莫一刻钟，店小二将饭菜送了上来，很快便摆满一案桌。

……

宋奇点头：“店主有叮咛不让说，小老儿不敢胡言。”