第二十五章 后厨的改革[第2页/共2页]

第5、菜品标准化。

一个酒楼，哪怕打造出一道招牌小菜，那便是源源不竭的摇钱树，很多酒楼都将压轴菜的配方当作绝密，是最核心的合作力。即便如后代，肯德基，适口可乐等快餐化的食材饮品也都是如此。

但是，对于盛君来讲，这项任务倒是最简朴的。他翻开体系兑换界面，重新到尾查询了一番，终究发明了一本“甘旨菜谱100例”的书，售价也就十二点的经历值，便咬牙兑换了出来。

从林正英那边出来，盛君长长的呼了一口气：“林正英还真不好乱来，老子说了这么久，任务竟然还没能完成，这还是不赏识我嘛，看来想要完成任务，让林正英高看一眼，必须得对后厨做一次完整的鼎新。”

一念到此，便更加感觉精美，顿时就要进入蒲月天了，气候会越来越热，扇子定然走俏，给客人备好扇子，既能让客人消暑，合用性颇高，又能达到菜谱的感化，即便一些个客人把扇子拿归去，有事没事这么拿出来，还是能看到背后的菜谱，嘴馋了没准又会跑到山川秀来，既合用又有告白结果，的确太完美了。

赵灵，姑苏人士，四十出头，和孙斌最为交好，善于炒菜，特别善于以猪肉为首要食材的菜肴。

紧接着，他的目光又落在了赵灵二字上面。

哼哼，采办这么首要的肥缺，还是找几个知心的伴计去办比较好。盛君对劲的笑了笑，这类公报私仇的感受真好，怪不得大家都想当带领。

这两个也算临时完成了。

盛君看着纸上的王军二字，面前便呈现了一暖和老头儿的形象，如果能获得他的支撑，定然事半功倍。

传菜伴计提及来也简朴，是他合作的职责范围以内，其事情并不算太累，但也没有任何油水。他想了想后厨的几十个伴计，卖力采办的三人都是孙斌的亲信，明着暗着闹过好几次别扭。

1、丰富菜品，以两到三道为好；

颠末与林正英的一番说话，盛君对首富体系也多了几分了解，体系没有强大的外挂，只是通过一个个的任务，让宿主在完成任务的同时慢慢生长，慢慢熬炼，逐步把握成为首富所需的各项本质。

如果能同时拿下王军和赵灵，那么此次后厨的鼎新便会美满胜利。

5、菜品口味标准化。

王军本是杭州人士，从小便跟着父亲学做菜，丁壮时曾受命进宫给英宗天子煲过汤，直到年纪大了才告老回籍，因暮年孙家对他有恩，这才来到了山川秀，成了后厨的头号掌勺徒弟。

宋朝的饮食布局，羊肉耐久占有正统职位，是皇家权贵们最为喜好的。而跟着大宋朝的不竭生长，饮食布局的不竭完美，烹调技术的不竭进步，本来难登风雅之堂的猪肉也逐步成为了饭桌上的宠儿，赵矫捷是此道中的佼佼者。他为人略显乖张，自以为是王军底下第一人，昔日里借着孙立和孙斌的支撑，在后厨八位厨师中上蹿下跳，混的最开，想要做通后厨的事情，他的态度也极其首要。