第两百九十七章：檐前滴水难倒流[第1页/共2页]

张根富还真的信了，可惜这只是张正书想出来的遁词。毕竟北宋不是米国，到底还是一个强权社会。万一哪一日皇家不爽了，强行把银行划拉畴昔，你也是没辙的。毕竟“普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣”，天下的统统都是天子的，更别说甚么银行了。

没想到的是，张根富完整忘了本身是来喝酒的，见到上菜了就已经停不下来，把一张胖脸塞得更胖了。

至于那麻婆豆腐，就更有花样了。用木薯粉勾的芡，混入了花椒、生姜汁，吃起来固然不敷后代的麻辣，但胜在保健。辣椒对人体没啥好处，可生姜却对人体很有效。最短长的是张正书那份掌控的功力，软绵绵的豆腐颠末翻炒，竟然没有碎掉的豆腐，这在平凡人看来几近不成能完成的事，在张正书这里却仿佛轻而易举。

所谓白切，实在就是把鸡放在汤里煮至七成熟，然后捞起来斩块，再配上一碟便宜的酱油，那滋味确切不错。煮好的鸡汤也不消倒，混着莼菜再煮，就又是一道汤了。

张根富还不信赖张正书会做菜了，他悄悄来到厨房门口，看着张正书在忙活的背影，这才傻了眼。“轩奴端的会做菜了？”待得一阵阵香味飘出，早已饿了的张根富也不顾形象，深深地吸了好几口气，自言自语道：“做的是甚么菜啊，好香……”

张根富却如何都没看出端倪来，只道是几道小菜罢了。

“好吃……好吃……”

张根富还觉得张正书是在说张家，殊不知张正书想到的倒是中汉文明。

这只鸡也有花样，叫白切鸡。

“那你从速做啊？”张根富都有点期盼了。

不过张正书是谁？具有了顶级厨艺以后，张正书的伎俩那是行云流水，消灭戋戋膻味，那的确是不在话下。

“人无远虑，必有近忧啊！”

“嗯，这顶级厨艺就是不一样啊，这白菜都炒得比普通白菜好吃，清爽却不失光滑……”这白菜，是张正书用鸡油炒的，再加上了一点点腊肉来调味，公然要比平常白菜好吃很多。看看张根富就晓得了，常日里张根富那里肯吃这么多蔬菜？现在，要不是顾念张正书没菜吃，他都能一小我吃完这一桌子菜。

张根富一听，差点老泪纵横。

“吾儿先前不是说办起了银行，我们张家就能与国同寿么？”

一道莴笋炒鸡蛋，尽显张正书刀功、火候的功力，已经臻至大成了。

这一次，张正书做的是家常菜，当然是经过后代不竭改进的了。越是浅显的菜肴就越是见功底，对于一个大厨来讲，把甘旨好菜烹制好了不算本领，真正短长的大厨就算是家常菜都能做得别有风味，还非常好吃。

养儿十几年了，第一次听到这句话，张根富一时候冲动不已。

这就是顶级大厨的刀功了，这莴笋切得薄一点，在锅中就轻易破相；切得厚一点，则难以入味。

看着来财走出去的背影，张正书笑着摇了点头。

一碟木耳炒猪肉、一碟莴笋炒蛋，另有麻婆豆腐，清炒白菜，莼菜汤，主菜竟然只是一碟鸡罢了！没错，这鸡还是张正书让来财去酒楼买返来的，已经拔毛清肠，宰杀洁净的了。本来酒楼里的想拿来做烧鸡的，但被来财半路截胡。

也是，“二十四桥明月夜”都被张正书仿造出来了，这一道麻婆豆腐实在算不得甚么。

锅勺翻飞，就连家中厨娘都看得眼直了。

等统统菜肴做好，张正书叮咛来财打好一壶果酒，上桌便能够开放了。

细心看张正书做的菜，都是以素菜为主。这是因为宋朝的有钱人都以大鱼大肉为主，妄图好吃。像张根富如许的肥胖人士还真的不在少数，如许的人不三高才怪！能够说，张正书这几道菜，就是专门为张根富筹办的。