第二十一章 津门风情[第2页/共4页]

油炸蚂蚱，就是把蚂蚱去翅和腿，放进滚油中烹炸，直到光彩金黄捞出放到一个放好酱油、醋，另有姜丝、葱丝和香菜末的瓦盆里拌好。

李鸿章的字体，体型刚正流利，笔锋锋利又不失圆润，秦川倒是立足抚玩了好久。都说见字能识人，秦川倒也想借着李鸿章这副春联上的字体，看看李鸿章如何？只是他的羊毫字功底实在是太烂，看不出甚么层次，只是感觉李鸿章的字端方大气，布局松散，再就是识得李鸿章撰写楹联的字体是行书，除此以外再看不出甚么东西。

“可没想到，这一来二去，不知如何这狗不睬包子的名号就传到了都城，北都城的太后老佛爷还特地着人把他叫到北都城，在紫禁城外做了几屉包子让寺人送出来，太后老佛爷吃了都说好呢。因为有太后这一茬，现在这天津卫的包子铺，只要他一家是挂匾的。”

东门外就是水阁大街，水阁大街上另有一座修建也有五百余年的天后宫。

一起上，甚么十八街麻花、杨村糕干，玉米面摊成的锅巴，另有在特制卤汁里煮过的大福来锅巴，另有甚么罗汉肚、糊皮正香崩豆、果仁张铺子里的琥玻花生、奶香瓜子、五香松仁，以及武清豆腐丝、蓟县糖炒栗子、驴打滚、大鼻子烧鸡、至美斋烧饼夹酱牛肉、十锦果脯等等二十多种名特小吃。有了狗不睬包子的事，秦川就多了个心机，差未几每样都买了一些，归正也不消他们提着归去。

李明方晓得秦川明天欢畅，并且本身这个无能的店主，如何说也毕竟只是一个大孩子，在染厂没日没夜憋了这么久，他也情愿让秦川表情畅快畅快，一回到染厂，又稀有不清的事情等着他呢。

秦川看时，那所谓耳朵眼炸糕，实在并不小，个头足有小孩子拳头大小，不知如何就起了这么一个名字？

狗不睬包子秦川不但传闻过，也吃过，当然不是在天津吃得正宗狗不睬包子。秦川问了一下代价，一个十五六岁的小伴计奉告秦川，一屉有六个包子，十个铜板一屉。

天津八大师中的益德王家就在针市街上。这条街上人流攘动，不但是上庙进香拜佛的多，染料铺、当铺、布铺、裁缝铺、鞋帽店、杂货铺也多，卖小吃糕点的商店也几近一个挨着一个地多，一进街口，远远就是一阵浓浓的百般香气吹送来此起彼伏商家招揽客人的叫卖声。

对这一点，秦川非常有些思疑。

笑归笑，这耳朵眼炸糕还是要买，李明方又掏钱付账，还是早晨送到染厂。

转了这么久，楚云飞一向百无聊赖地优哉游哉地跟在两人前面不出声，对于李明方给秦川讲的那些甚么典故妙闻，楚云飞可没甚么兴趣，他很有些悔怨，早晓得如许，还不如留在厂里帮着车间里的工人运送布料清理设备了。

东局还要在东面更远些的贾家沽，那边以制造火药、枪炮、枪弹和水雷为主。别的，东局里还设有北洋海军书院、北洋水雷书院、北洋电报书院。东局那边还设有一个造币厂，锻造光绪制钱，并且这时市道上畅通的半圆、两角、一角的大清制造银币，也是这里锻造的。因为东局离得远了些，秦川没有畴昔探听。

李明方晓得很多外埠人不敢吃这油炸蚂蚱，只是笑了笑没出声，走了不远，李明方拉着秦川来到一家铺面不大，就当街就窗开着铺面的一家小店前。

“这聚德号包子铺现在大师伙都不这么叫，因为崇高友奶名叫狗子，他的买卖又红火，忙起来客人叫他他都听不见，客人跟他开打趣说他狗不睬人，渐渐厥后大师伙就叫顺了口，这聚德号到没有几人叫，都叫这聚德号为狗不睬了。”