第61章 你们懂的[第1页/共2页]

“石……头……”王承恩踌躇了一下，还是诚恳的说出眼睛看到的，当然了，他也是因为清楚皇上的脾气才敢这么大胆的答复的。

“来，你们偿偿看。”朱健拿起挤压成块的饼干给懿安皇安、周皇后和田贵妃品偿，自已也拿起一小块偿了偿，嗯，味道还是蛮不错的，就是咸了点，盐量得再减一点。

制作体例实在挺简朴的，先碾碎融水，虑掉杂质，再氛围吹出法和化学体例撤除卤水中所含的氯化钡等物质，最后用加热煎熬平锅中的卤水制成盐，产量比煮海制盐高出N倍，本钱更低，最首要矿盐遍及天下各地，四川更有盐都之称，有些盐矿是天然的堆露在外边，有些需求深挖，有些矿盐纯度很高，可直接食用。

现在是崇祯一年，局势还没有腐败到无解的境地，盐价也还没有飚升到夸大的境地，远洋的处所盐价相对便宜一些，一斤一分五六厘不等，离远的因运费、关税等本钱增加则贵一些，一斤卖到三四分都有，代价颠簸很大，总之很贵，盐商的利润很大，乃至达到百分之三百的惊人利润。

两位皇后和田贵妃品偿过以后，都觉味道不错，比一些大厨做的糕点甚么的还要好吃，幸亏她们已经风俗了天子常常有各种不测之举，紧缩饼干也不算甚么希奇古怪的东东，风俗就整天然了。

呃，忘了这是在明朝，不是激素饲料、瘦肉精横行的年代，纯属口误，别用那些乱七八糟的植物内脏下水，卫生方面也要夸大，你们懂的。

朱健懒得解释，因为需求解释的东东实在太多了，讲个N年估计都讲不完，解释不清楚，傻笔才会对牛操琴，他忙活了一阵，然后叫来几个小寺人操纵，自已站一边批示，凡事都要他亲力亲为，不累死他才怪。

王承恩一脸的懵圈，矿盐，真没传闻过，不是只要海盐么？用海水煮出来的食盐。

朱健在安排好寺人几次去除氯气化钡事情后，又去周皇后的内厨繁忙，当然了，他只是卖力批示，繁忙的是那些宫女寺人，有的烘炒豆子、小麦、面粉等物的，有推磨的，主如果把炒烘干过的豆子、小麦和海盐等东东打磨成粉，大伙儿嘻嘻的边干活边谈天，搞得全部后厨乱哄哄好不热烈。

矿盐？

实在，矿盐早被人发明，只不过不晓得如何撤除矿盐中所含的有毒物氯化钡，吃过以后中毒灭亡，再无人敢食用。

实在，煮海制盐的本钱不算高，只是明廷为了税收，弄出了皇商盐引等东东，加上官员贪污败北等身分，盐价才高得离谱，但真正赚大头的是那些贩子，朝廷征收到的盐税未几。

“算说对一半吧，这是一块石头不假，但倒是一块能够变成金子的石头，嘿嘿。”朱健一脸对劲的神采，矿盐，晓得不？

这间大房堆满了各种外型奇特的坛坛罐罐，是他自已设想，瓷匠按图烧制而成，几个大木柜和案桌上还摆有各种希奇古怪、乱七八糟的东东，这是他的尝试室。

私盐相对官盐来讲则便宜一些，不过购卖私盐违法，被逮到是要掉脑袋的，但庞大的利润仍让很多人挺而走险，风险越大，收益也越高嘛。

“皇上，这是做甚么用的？”两皇后和田贵妃都猎奇扣问。

为处理这个题目，他盗窟后代紧缩饼干的做法，捣鼓出大明版的朱氏紧缩饼干，当然了，高温杀菌，真空紧缩包装甚么的不成能有，包装是用防潮的洁净油纸简一包就OK了，固然不敷卫生，但比饭团好多了，且也相称营养。

宋献策拜别后，朱健一头扎进养心殿偏殿的一间大房里，捧着一块石头呵呵直傻笑。

这些肉类是植物的内脏甚么的乱七八糟的东东，加盐和一些香料腌制后用慢火烘干，再打磨成粉，那气味确切香得让人直咽口水，不过，数量极少，最后倒进打磨成粉的各种东东里异化拌匀，再倒进木制的方型模板里，用朱健发明的木制挤压机手工挤压成块状。