第二卷：厨王争霸 第081章 一心三用！[第1页/共3页]

有人以为他是靠着炒作博取眼球，有人传言他和陶茹雪在谈爱情，更有人说他私糊口混乱。

乃至连龚发超都开端为乔智捏把汗，乔智运气实在太不好了。

这道菜绝对是凉菜当中的极品。

郑泽恍然大悟，这是筹算用高汤煲之入味，但未免华侈时候，因为在凉菜评分上有对时候限定，不能超越太长的时候。

统统人都感觉乔智在冒险，这是比赛，每一道菜有任何失误，都能够导致他被淘汰。

龚发超现在的表情很纠结，乔智固然已经分开，但现在圈内都在嘲笑本身没眼力，竟然放走了这么一个天赋异禀的好胚子。

短寸头，肤色比凡人要白，双眼皮，眉毛深浓，但绝对不是锋利的剑眉，圆润的脸型，给人一种很强的亲和力。

“第二道菜是水晶冬瓜？”

上菜以后，评委悄悄一压，发明笋下另有乾坤，竟然藏有蒸烂的腊肉。

冬瓜本就是极其水嫩的蔬菜，嫩得像水灵灵的小美人，现在又被切成了均匀的两毫米薄片，那就更加娇弱不堪。

乔智挑选了一堆食材，并取出随身照顾的高汤。

瓜片从透明色转为碧绿色，鼻子中闻到一种冬瓜特有的暗香味。

用碟子端着切好的瓜片，来到灶台前，谙练的热锅至中温烧掉水分，然后锅离灶倒冷油速将锅温。

摆布下认识地望向身边，默契的浅笑堆满脸颊。

吞口水的声音，在世人屏息的刹时，显得非常的清楚！

接着，用巧劲挑锅翻勺，精准的将锅里统统的冬瓜，全数装进八两勺当中。

洛意望了一眼郑泽。

郑泽在场，以他那严格的本性，必定要各种刁难乔智。

“第一道凉菜作品：凉拌春笋。”

洛意为乔智捏了把汗，她坚信乔智的气力不俗，但运气实在不好。

固然外界对乔智的评价批驳不一。

乔智没有在不测界，第三道菜也浮出水面。

汤味入笋，乔智将笋变成麻花辫状，菜品形状上花操心机，倒扣在青花碗中，再插手香菇与小番茄装点于顶，形似官帽。

洛意咀嚼以后，对乔智的信心大涨。

洛意乃至涌起一股打动，想要扣问乔智，汤的法门是甚么！

“哒哒哒”，伴跟焦短促的切菜声，统统人的重视力落在案板上。

何时起锅，需求厨师通过经历、眼力、鼻子、味觉，共同合力来抓到这个最好的“熟点”。

固然都看过乔智的视频，但现场看来，还是极有震惊力。

内部提拔赛，分三轮，为的是解除靠运气冒尖的选手。

首要没想到其他评委，竟然都给了乔智最高分。

郑泽微微点头，没有说话。

是暴风雨到临前的喧闹。

乔智认出几名在首轮给本身评分的评委，除此以外，另有十多人。

遵循他第一轮的分数，再加上减肥神餐在天下推行，固然不必然能拿到内部赛第一，被保送进入决赛，还是极有能够的。

淮南典范菜“拆烩鲢鱼头”。

燕跃刀属于直刀法的极致，近似于剁肉泥的姿式，用来

受热收缩分泌出的植物黏液和木糖胶，开端即将转为半凝固的果冻状。

水晶普通晶莹剔透的菜肴，配上这文雅入心的暗香，的确是最完美的搭配。

郑泽固然气度不算局促，但向来心高气傲。

世人认识到乔智为体味决时候限定的题目，筹办三道菜同时制作。

他用调味匙挑上三分之一的细盐，右手翻炒的同时，左手小幅度的颤栗，将细盐均匀的撒入冬瓜中。

这一道凉拌竹笋，将高汤的代价阐扬到最高境地。

郑泽从内里传闻，黄成评价他购置的一桌菜，竟然比不上乔智做的家常鸡汤。

他来这里的启事，并不是简朴提拔，而是想看看乔智究竟是否货真价实。