38.粉皮[第1页/共3页]

最吃力量的活已经承包出去了，剩下的淀粉搓洗、沉淀、过滤和晒干等事情，就比较好处理了。

现在首要任务就是莳植淀粉量充沛的作物，现成的淀粉是没有了，只能本身种了，以是现在季家的旱地步里，采纳土豆和地瓜轮播莳植的体例。

两人也晓得本身在大侄子跟前讨不到好，就撺掇家里的男人们去，虽说之前闹过不镇静，但是毕竟是叔叔，季子仁还是要给点面子的。

宋氏现在是看清楚了，只要跟着大伯子一家混，就能发财致富，顿顿吃肉。

季子仁觉得是本身说得太吓人，把弟弟们吓得不敢参与了，厥后又专门去游说两个弟弟，但大师都很果断的回绝了。

粉皮熟了以后捞起来，当即浸入筹办好的冷水碗中，变凉以后将粉皮平整地铺上木板上晾晒，根基上两三个时候后，便能够将晒干的粉皮一个个收起。储存在阴凉干爽的处所，等主顾过来后，便能够直接售卖了。

土豆、红薯、绿豆这三样，是用来做粉皮最首要的原质料，都是淀粉充沛的作物，并且产量也是粮食中比较高的。

因为季家的男人们要去持续做外卖买卖，以是一些体力活就需求雇人了，最浪吃力量的活计，就是磨土豆。劳动力不需求太多，这边乔月跟宋氏闲谈天，刚说需求雇人，不到一炷香的工夫，这个活计已经被季二叔家的男人们抢了去，削土豆皮，切土豆块的活计，也被季家二婶和宋氏两婆媳给承包了。

乔月都不晓得该如何说自家的男人了，平时看着挺聪明无能的，但是现在却连这么简朴的事情都看不透，公然是当局者迷吗？

粉皮是个赢利的好东西，季家人都晓得，颠末县上船埠的货船，大部分都是来卖货的，等货空了，空出来的船就直接租出去，然后装着大米、小麦、谷子等粮食作物回程，主如果这边除了粮食以外，确切没啥特产值得人家装归去，与其空船归去，还不如租出去，还能趁便赢利零费钱。

现在自家买卖刚开端，雇人天然得先挑最靠近的来，剩下的乡亲们，就只能等自家买卖做大了，这都需求一步一步来。

粉皮的做法，季家人早就把握了，只不过是量少，做好的成品，一向都被当作家里的特性菜，用来吃的。

虽说嘴内里安抚着媳妇, 假装风轻云淡的模样, 但季子仁内心是明白的, 季家在家世上是配不上苏家的, 如果没有救过他表弟，依现在自家的财力, 四妹底子达不到他家的选妻要求。

季家老二的钱大部分都投出来盖新屋子了, 但是手里还是有很多的余钱, 而季子仁的钱, 全数都攒着呢, 再加上这些年卖鱼卖粮的钱, 另有本身县里的人为, 全都攒了下来，这么大的一笔钱充足做买卖了。

将水和淀粉遵循最优配比调和成粉浆，此时必然不能出不对，浓稠要适合，太稀弄不成皮，太稠制作出来的粉皮会比较硬，不好吃，将调好的粉浆用布筛过滤一下 ，事前在中间筹办好一碗凉水备用。

作为男人现在独一能做的, 就是好好赢利，让自家的家底变得丰富, 逐步缩小两家的差异，让mm有个强大的娘家做背景。

“那我们就不带他俩一起做买卖了”

季子仁这话一放出去，季家的叔叔们立马高兴了，种地和扒土豆都给人为，都是保准的钱，这如果种好了，还能多得钱，这但是大功德。

粉皮的做法并不难，步调也很简朴，只要将淀粉和水的配比把握好，就能做出好吃的粉皮了，做了这么多回，乔月早就把握了最好配比。

“就算我们本身做买卖，老二和老三也是能参与到的，我们家做粉皮，需求那么多的土豆和地瓜，我们家的地就算都种上，也不敷用的，必定要从内里买的，与其买别人家的，不如买弟弟们的，我们家做粉皮还需求那么多人呢，老二老三闲下来的时候，就帮着咱做呗，我们按张给钱。”