24.小吃船[第3页/共3页]
山上去不了,河里也只能去捞点河蚌,再帮家里的女仆人弄些青苔,就没事可干了,都快闲死了。
目标客户群是跟船的海员,挣得人为都很多,要比县里浅显人家在吃食上舍得费钱,以是季子仁还特地带了老丈人家的麦芽糖和煮鸡蛋一起,看看行情,能卖多少就卖多少。
蔬菜多了,吃不过来如何办?当然是要卖了,不过现在县内里到处都是卖菜的,要想商品卖得快,还得用点心机,生的不好卖,那就卖熟的好了。
一碗凉皮再配上加蛋的煎饼果子不过才十一文钱,充足让一个成年男人填饱肚子了,当然像他们这类饭量大的,也有吃不饱的,那就多加一张米皮或者多个煎饼果子,不过才三文钱。
季家阿爹卖的米皮,别人家买归去也只是简朴的凉拌,跟当代遍及大街冷巷的凉皮,是有很大辨别的,缺了芝麻酱的凉皮,是没有灵魂的。
此举遭到了季家奶奶的尽力支撑,为了点野食把衣服刮坏了,这不是糟蹋东西呢嘛。
最难办的是煎饼果子的酱料,家里的大酱还没酿制好,干辣椒也没有多少了。
之前就任的黉舍,就有很多的孩子毕业以后挑选去游轮,内里最不贫乏的就是有钱人,只要东西做的好吃,就有人买账。
“实在不可,我们就挑个扁担,把吃的挑到船埠去呼喊,我们挨个船走,也不要摊位了。”
最难的货架都已经打造出来了,那么食材的筹办,就简朴多了。都是平经常吃的东西,只不过现在拿来批量出产罢了,需求做的就是,如何在短时候内大量出产,这只能在实际中一点点改进。
比及卖的时候,只要翻开煎饼,刷上一层酱料,放上薄脆和菜叶子,卷起来便能够吃啦,三文钱一个,成年人吃两个煎饼果子根基上也都饱了,并且能够外带,顺手在河里摘张荷叶,用河水冲洁净了,便能够当作外包装,还非常的美妙有风格。
现在气候一每天变热,米皮的销量越来越好,除了每天要给店主送去一百张,大侄子去卖豆腐皮的时候也会带走一百多张,现在女后代婿的小吃船也需求,每天最起码要做出四百张的量。
木料都是现成的,家里长年备着木料,充足做一个食品柜子了。食品柜的设想是乔月遵循当代超市的货柜为原型制作的,季子义做了些改进,第一层做成了抽屉一样,能够两边拉出来,如许就能当砧板用了,恰好到人腰的位置,非常便利做吃食。
财迷可不是大家都配得上的骂名,那但是需求有钱才气获得的称呼啊。
山查树这类猖獗发展的种类,都被他们给剪秃了,野鸡野兔虽说也捉了好几只了,但是架不住这哥仨猎奇心重啊,满山的乱跑,山上的野食是没少带返来,但是衣服也刮坏了好几套,乔月实在是缝够了,一气之下,直接制止他们进山了。
煎饼面糊内里的配料,小麦粉比例调高了一点,又加了些许土豆淀粉,如许摊出来的煎饼,放凉了也不会变硬而影响口感。
海员们也不是特别有钱的主,也舍不得钱总去饭店大吃大喝,并且还要看船,也不能分开船太久。以是碰到了送吃上船的新奇玩意,代价也在可接管的范围内,天然是要尝一尝的。
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