第34章 还得是沙茶酱[第2页/共2页]

秦朗不紧不慢地将沙茶酱制作完成。

后厨的统统人都非常奋发地说好。

当然，这话他李大嘴天然是不好明说的。

秦朗倒是不知他徒弟现在有多风景，此时的他正在打包本身第一天在后厨所得的油水。

秦朗笑了笑，“这倒并非如此，每个处所对牛肉的做法要求都不不异，只是胶己人对牛肉有更加详确的了解。”

实际上，贰内心倒是在嘀咕着，“如何明天连谭家财都如许？就一个新人，他的话，他们也敢听？”

“制作体例非常简朴，将上陈述的质料研磨成粉状，这便是沙茶粉了。获得的沙茶粉再以油温三成小火熬五分钟后，插手玉米油，再加上花生酱，三少食盐焖上五个小时……”

李得胜邹着眉头，说道，“这李大嘴说的也有必然的事理，如许吧，这好歹还剩下这么多牛肉，就烤着吃吧。”

但是一个上灶的大厨，对食材倒是非常的刻薄。

他气哼哼地想着，“我倒是要看看这新来的到底另有甚么好主张。”

打包好后，秦朗筹办吃完就走。

“好嘞！”

“对啊，我说为甚么一样的一道菜，偶然候会感受每一口味道和口感都如此大相径庭，本来是分歧如许！”

秦朗顿了顿，持续说道，“所谓的沙茶酱用的主料跟二八酱一样，只是多了些鱼、虾米、牛油、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、陈皮等质料。”

谭大厨已然健忘本身是掌勺大厨的身份，此时表示的更像是一个谦虚的学徒。

秦朗还没说完，这李大嘴菜也不切了，就在抱怨道，“等五个小时？你这是想要饿死咱大带领啊！”

只是这李大嘴倒是冒充逢迎了一声。

一个切菜的能够对食材没有太多的要求，最后觉得吾熟尔便可在后厨获得切菜的好差事。

“我看你小子是拿不出甚么好主张来了吧！”

他不由叹了口气，“实在带领过来最首要的目标还是来观察事情的，我感觉统统还是从简更好。”

“秦小兄弟，我也感觉五个小时实在是太长了，这离晚餐时候另有三个小时，不如还是用回二八酱吧。”

李得胜无法地指了指李大嘴，“好啊！我说你李大嘴明天如何这么主动呢！本来是想要在大带领面前表示表示本身啊！”