第39章 美味河蚌[第1页/共3页]

“齐姐姐，你如何了？”苏慧娘看着劈面过来的一瘸一拐的女子，不由上前两步搀住了她。齐芳见来人是苏慧娘脸上先是一喜，而后又呈现了股难堪的镇静样，只听她说道：“是苏mm啊！……我没事儿就是不谨慎摔了跤。”

等苏文接到东西时已是正中午分，他和陈钰一起从教员那边出来，正扳谈时，那小厮走过来讲了苏慧娘来送东西的事。

“快！把鱼放进桶里，多些水，别让它死了！”比起被渐湿的衣裳，苏慧娘明显更在乎一顿甘旨的晚餐o(╯□╰)o。两人在这里捞了整整一桶河蚌，外加一条大鲤鱼和小半盘盆杂七杂八的白鳔子。直到日头西斜方才向家的方向走去，而在归去的路上却刚巧的遇见小我。

而第二道菜则是苏慧娘最喜好的一种口味，麻辣。河蚌去壳的过程和上述一样，且敲下来后要切成正方形的小块，用淀粉勾芡，然后用酱油、白糖、芝麻油、香醋、调汁。最后一步则是用干红辣椒混着姜片、蒜片炝锅，放入河蚌爆炒，爆炒的速率必然要快，蚌肉才会脆嫩，时候长了会炒老就嚼不动了。最后一道的河蚌炖豆腐就比较简朴了，这道菜吃的是豆腐，以是必然要包管河蚌地味道浸入豆腐里。

苏慧娘定睛一看，记起了此人是陈钰身边的下人，那天王二郎被马蜂蛰了时，就是他给背返来的。

“如此，那就费事小哥把这些东西交给苏文。”苏慧娘笑着递上了个包裹，那边面有两件给苏文新做的衣裳,一双千层底的黑布鞋，别的，她也把手里拿着的食盒给了他：“这是一些吃的……”

苏慧娘看着面前的小女人，因为内心晓得对方的“来路”以是并不真当她是个孩子，当真考虑了半晌后，苏慧娘如许回道：“我没法给你任何承诺。”

苏家的“河蚌大餐”遭到了三婶子和桂花嫂家的分歧欢迎，桂花嫂乃嫡亲身登门请教，非要苏慧娘交给她做法不成，苏慧娘也不私藏，笑着一一地教了。只要一点，苏慧娘做饭时向来邃密，苏家的各种调料，也是不缺。但其他人家那里能够这么豪侈，以是做出来的东西老是比苏慧娘的要差了些味道。

林氏惦记儿子，便问苏慧娘能不能给苏文捎去些，苏慧娘想着本身也该去镇上交绣活了，便承诺了，还是这三道菜，苏慧娘把它们别离装在三个带盖的铁盒中，用毛巾包好了，摞在一起，拿布绑好。书院她是进不去的，正在门口想着如何叫苏文出来时，一个小厮劈面走了过来，叫了声：“苏女人可要小的跑趟腿？”

“疑？这是河蚌？”看着饭盒里的东西陈钰有些惊奇地扬了眉。苏文跟他也不客气，抢先用筷子夹起个块白嫩嫩的蚌肉，入口以后，只感觉一股新美味突入口腔，却只是鲜美，没有涓滴腥味不由连连点头又连着夹了好几筷子。陈钰见他一脸满足的神情，忙也夹起了一块，吃了后，不由叹了道：“公然好吃！”

河蚌这类东西情愿长在石头的暗影下，因为满身大部分都是白的,在水里并不是特别轻易被发明得细心寻觅才行，苏慧娘就像是只勤奋的小蜜蜂开端细细的翻找起来，干脆因为数量充沛的干系没多长时候就装满了小半桶。

苏文有些内疚地笑了笑，两小我向着本身住处行去，进了屋，先洗漱了下，陈钰的小厮早就把碗筷、桌椅甚么的摆好了。

姐弟两个回了家，林氏已经做好了饭菜，苏慧娘和王七郎把挖到的河蚌和抓来的小鱼们放在水缸里养着，如答应以保持食品的新奇程度，苏慧娘决定明天再开端再做河蚌大餐。公然，第二天晌午的时候，苏慧娘就磨刀霍霍向河蚌了。她筹办用三种做法，别离是河蚌炖肉、麻辣蚌肉与河蚌炖豆腐。