第十五章牛肉面[第1页/共2页]
实在大师族的出来体验糊口,安闲感觉也没甚么,但是最关头让安闲感觉老板不成能是罗家人的启事还是老板的技术。单单从安闲吃的那碗面条来讲,相称浅显,街边上的任何一家面摊都做的出来,汤也没甚么出彩的处所,最关头的是在老板的面内里,安闲完整感受不到老板的那种对于摒挡的热忱,在做面的时候,就像是在对付差事。这一点哪怕在暗中摒挡界也是未几见的,固然暗中摒挡界的人大多数并非是以门客的幸运为主,但是不管是五虎星内里谁的摒挡,或者是罗根的摒挡,都能够从摒挡中看到厨师的信心,而从罗老板的面中,安闲并没有这类感受,吃罗老板的面,就像是从机器内里一压一大把的那种感受一样。
这个时候看看面差未几了,擀成一张面饼以后,菜刀连动,擀面条就完成了。
“实在我们罗家是有本身的面点棍的……”
而在古时候,家属看法但是相称严峻的,家国天下,首重为家,以是被逐削发门能够说是相称峻厉的奖惩了,那么天然有的人也就想方设法的想要回归家属。而这可不是说说就能够做到的,想要重新回归白罗家,只能够是重新夺得面点王的称呼,而这一次西安的面点大赛,罗老板也恰是去和罗根停止对决的。
“白罗家的名号真的有这么好么?”
“好吃!并且和爹爹完整不一样的味道。”
但是安闲倒是皱了皱眉头,体系对于这一次制作的牛肉面,并不对劲,火候,面条的味道,但是安闲还是吃的很high,因为这内里还表示出来一些别的甚么。
安闲看着小蝶,停下了手中的活。
比及统统都差未几了,也约莫两个小时多了。
安闲惊奇了,因为提到中华一番中的罗姓,那么有一家不得不说,就是点心的初创人――白罗家。
“嗯,牛肉面,但是和兰州拉面略微有一些分歧……”
小蝶筹办着第二天的面另有食材。
“你在做甚么啊?好香。”
小蝶有些惊奇,更多的则是思疑,毕竟安闲固然带着厨具,但是却并没有表示出来甚么优良的处所。
另一边的牛肉煮沸以后变成小火,还需求有一段时候,恰好这个时候段安闲开端筹办青菜。
“和爹爹的面条完整分歧呢……很好吃……”
安闲盛了两碗面条,一碗放在罗小蝶面前,另一碗安闲则是美滋滋的吃了起来。
“等等!罗家?”
“你想学厨艺么?”
插手面点比赛,不带面点棍,安闲感觉老板是不是有些托大了?
小蝶早就去忙别的了,一开端的时候还会为安闲做菜时候的姿势所吸引,但是到前面需求时候等以后,小蝶另有别的事情,就先分开了,而现在闻到香味也就从速返来了。
厨师分为白案和红案,对于白案厨师来讲,面点棍就如同菜刀一样首要,但是安闲另有小蝶送老板分开的时候并没有看到老板带着面点棍。
“呐,一起来做菜吧……我信赖罗老板会喜好你做的面条的……”
小蝶有一些无法,能够看得出来,小蝶还是很喜好厨艺的,但是却苦于没有人教诲本身。
“你?”
而为了包管白罗家的名声,没有获得这些东西的人,出去以后不能够再以白罗家自称,实在也就是相称于变相的逐削发门。
“小蝶,你学过厨艺么?”
“实在我感觉,就算是我们不被大师以为是白罗家的人也没甚么所谓……”
安闲取了一些面粉,然后就开端揉了起来。安闲也没有面点棍,精确来讲安闲现在的手腕还不敷以让他把握面点棍,但是安闲现在也算是有把子力量了,很快一个光亮的面团就被安闲揉了出来,过后被安闲放到板子上饧一下。
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