第六十一章 酸汤子就辣酱[第1页/共3页]

许杏儿点头说：“下回做辣酱的时候，少加点儿酱出来，应当能更好吃。”

许杏儿用筷子头稍稍蘸了一点儿，放在嘴里一尝，从速吐舌头，这也太辣了点儿，比前次的萝卜条辣多了，强忍着辣抿了抿嘴，总感觉仿佛还差那么点味儿，一时候却又想不起来差的是甚么。

许老三轻声应着，身子却半点儿都没动，部下的活儿也没停顿。

许杏儿却把辣酱推到叶氏面前说：“娘，你少放点儿辣酱，跟鸡蛋酱混在一起吃，比直接吃辣酱或者是鸡蛋酱好吃。”她刚才就是因为这么混着吃了一口，才想起本身做辣酱的时候少了点儿甚么，就是忘了加黄豆酱，这还是她当初跟邻居婶子学来的私家配方，等过几天赶集如果还能买到这类小红辣椒，就再试着做一次。

“爹，早点儿睡吧，这东西也不急在这一天。”许杏儿不敢大声喊，怕吵醒几个刚哄睡的孩子，下地趿拉着鞋到灶间道。

叶氏接过木片，按在许杏儿的后腰处问：“这个咋样？”

许老三在院子里忙了大半个时候，许杏儿把灶间和屋里都清算洁净了还不见他进屋，便出去道：“爹，天都这么黑了，别在外头干活儿了，看累坏了眼睛。”

许杏儿把装辣酱的碗捧到许老三面前，满脸等候地说：“爹，我做的辣酱，你尝尝看？”

“顿时就好了。”叶氏把酸汤子盛出来，刷了刷锅，倒油炸了点儿鸡蛋酱，许杏儿盛了一小碗辣酱出来，端碗拿筷子，很快就摆好了桌子。

叶氏赶快倒了碗水递给她，忍不住责怪道：“吃个饭也不晓得在想啥，幸亏还没吃鼻子里去。”

许杏儿把布袋子挂在屋檐下控水，然后架火开端烧水，第一道水盛出来倒在盆里，略微晾凉等会儿恰好给几个小的洗脸，又重新添下水，内里的汤面也控的差未几了。

“我先去磨碴子和面，等会儿攥汤子的时候再叫你，恰好我前次做的辣酱也差未几能吃了。”许杏儿把木片和针黹笸箩一起塞进叶氏怀里，然后怕她忏悔似的，一溜烟儿地跑去灶间开端筹办早餐。

叶氏掐了一小把葱和水萝卜出去，见许杏儿正发楞，便号召道：“还不用饭傻站着干啥呢！”说着直接给许杏儿盛了一碗酸汤子，舀了一勺鸡蛋酱，又加了点儿辣酱，筷子一搅一拌，放在许杏儿面前。

捞出来的两个团子跟之前的四个混着，打散揉成一团，此时锅里的水已经滚蛋，咕噜噜翻滚着。

许老三被娘俩瞅了半晌，完整摸不着脑筋，干脆放动手里的斧子，也凑畴昔看叶氏和许杏儿到底在揣摩甚么东西。

“你这孩子都是哪儿揣摩来的这些个花样？”叶氏一边吃一边问。

许老三拿回木片，不敢在用斧子或是手锯那么大开大合的折腾了，寻了个砂轮渐渐地打磨起来，如许一弄就折腾到早晨，许杏儿都躺下了，许老三都还在灶间就着油灯打磨木片。

苞米碴子已经泡了十来天，沥尽水分以后用小摇磨渐渐磨细，然后放在布袋子里把水分控出去，袋子里剩下的汤子面比直接磨的苞米面儿更加细致，做成面条口感也更好一些。

“就是前次赶集时候买的辣椒，之前拌萝卜条的时候就感觉特别辣。”许杏儿看着许老三的嘴唇都被辣红了，不由得吐吐舌头，心道幸亏本身刚才没先尝一口，不然必定要被辣得不可。

桃儿见许杏儿搞怪的模样，在一旁嘿嘿直笑。

许老三咂吧咂吧嘴，刚才一口吃得太多，除了辣味儿甚么都没尝出来，就都被酸汤子给带下去了，但是嘴里的回味仿佛还不难吃，他就又伸筷子少蘸了一点儿，放在嘴里品咀嚼道，点头道：“味儿还不错，就是太辣了，你娘怕是都不敢吃。”