第六十二章[第2页/共5页]

沈季尧开端炒土豆片，说：“这是干锅，上面垫配菜，然后将炒好的菜倒在内里去，边煮边吃，等吃到最后就会成一锅大杂烩，味道很好，前次不是已经做给你们吃过了，如何这么快就忘了。”

沈季尧被他喊的那一嗓子吓了一跳，见他拿起抹灶台的抹布要来灭火刹时便明白了，他忙哭笑不得的禁止了蓝千珏，解释道：“没事没事，别严峻，炒菜都是如许，只是在家没灶台没前提才没露给你看，别担忧。”

蓝千珏点了点头，跟着大妹一起出去了。

他舀来半勺辣椒油在铁锅里炒了一遍，然后将嫩豆腐再次倒出来，掂了几下锅让豆腐裹上辣椒油后开端舀肉糜放入，随后放盐，花椒，芡粉汁，等将内里未几的汁煮得差未几后，沈季尧便用手指沾了些炒菜勺上的油尝了尝，见盐味刚好便出锅了，随后再在大要撒上葱花，完工，这一道菜做下来，半刻钟都不到。

沈季尧说：“定好了就行。”

沈季尧刮着菜，对拿出猪肝跟腰花来洗的许荣说：“许荣，你去打半斤竹叶香给钱大哥他们那桌，就说是免费给他们喝的，得再多等一会儿才上得了菜，小声跟他说，别让其他两桌人听到了。”

炒好鱼香肉丝，沈季尧快速的洗锅，将潲水倒在角落的桶里，持续炒麻婆豆腐，肉糜也是早就剁好炒好的，只需求用豆油焯一边嫩豆腐，沈季尧将焯好的豆腐倒入竹编的漏勺里，漏勺下就是装油的盆，除了炸鱼的不倒进油盆里，几近统统炒菜的油都会倒进油盆里去，如许循环操纵油就不会华侈了，并且炒出来的菜会有一股熟谙的馆子味儿。

沈季尧正忙着切鸡肉丝，闻言瞟了一眼炒好的三个菜，说：“对，端去吧。”

他缓了半晌，一脸笑意的走进后院，筹算去洗个脸再去处理前面的事。

许荣问了问沈季尧有没有能做的事，沈季尧细心想了想，因为食材的题目临时没有事做，因而便让他去帮着李二富杀鸡。

沈季尧心想来得刚好，幸亏他的菜快炒完了，他对蓝千珏说：“你先去内里号召他们，我炒好菜就出来，记得别让他们进酒楼里来，我来再措置。”

钱大哥说：“嗨，你太客气了，走了，过两天再来。”

钱大哥说：“对劲！你这技术真是越来越短长了，我走了这么多个处所，从没吃到过这么好吃的好菜，实在是太对胃口了，我两个兄弟也很喜好，另有，感谢你送的酒，我本来早就想去跟你打声号召了，何如你一向在忙，现在号召也打了，该走了。”

幸亏沈季尧乱了几息后开端平静了下来，手脚敏捷的配好三个菜，至于莴笋炒鸡肉丝等鸡杀好后再弄，筹办好后沈季尧开端炒鱼香肉丝，翻炒好的肉丝放入他试着腌制成泡椒的茱萸果，因为没有木耳，是以用胡萝卜丝代替，见菜炒得差未几后，他便掂着铁勺舀来半勺便宜的土豆粉汁去勾菜，火苗刹时在锅里喷发窜起，直把刚进灶房来却从未见过此景的蓝千珏吓了一跳，一刹时扑上去就想灭火，边说：“季尧谨慎！”

他一起往前走去，刚走出几步，便有人喊住了他。

正说着话，王宝儿出去了，现在王宝儿跟着他们那么久总算不再细瘦如柴了，他将票据递给沈季尧，随后指了指内里，沈季尧一眼便懂了，他接过票据看了看点的菜，说：“又来了一桌客人。”

后院里，二妹跟三妹两人正坐在水井边头也不抬的削土豆，地上堆满了菜叶跟土豆皮，沈季尧见状天然是有些心疼她们的，只如果当真做事的人，他都喜好，遂说：“先歇息会儿，现在没人来点菜，不消那么赶，起来走动走动，不然颈椎吃不消。”