第26章 做菜[第2页/共3页]

舒忱很风雅的夸了红翡好几句，红翡也不是个笨的，内疚地笑着：“奴婢那里敢居功？都是少爷找的菜谱，奴婢不过是照着做罢了。”

短短一个月，撵了红珠，把翠雨给了大蜜斯，连翠烟也被垂垂冷淡，更别说她这个二等丫环了。

二十六做菜

只是食材再好，贺峥也终究忍不住要把红翡叫来说话。

不得不说，红翡女人偶然中本相了。

鸡胸脯肉切丁，插手蛋清、淀粉，搅拌均匀，用猪油炒到六成熟，沥干油备用；锅中再倒上猪油，将两大勺黄酱并葱姜蒜炒香，再加白糖、黄酒，鸡丁和黄瓜丁放入锅中翻炒，便是酱爆鸡丁。

红翡赶紧接了，却并不去看，只把那纸捧在手里低头诺诺道：“奴婢……不识字。”

说罢一昂首，就见贺峥从屋里出来，红翡赶紧福了福身，提着食盒往屋里去摆菜，把院子留给他俩。

不管如何说，起码早晨，贺峥不消再睡外间了。

连续吃了几天，贺峥犹可，吃多了油水多少涨了几两肉，舒忱就不可了。这酱爆菜本就是北方菜，舒忱吃惯了平淡甜口的，多少有些不适应这么咸的菜，毕竟不指着它下饭呢。连老太太那边也打发人来讲，再研讨了甚么新菜色，不必再送与她尝鲜了。

一，没有吃好。

贺峥听了心中一喜，有鸡就好了，他很喜好吃鸡肉的。是以对红翡笑道：“那倒没有，只是我在书上见了个食谱，想让你做来尝尝。”说罢将桌上写好的食谱递了畴昔。

舒忱这头还别扭着呢，只是听了红翡的话，心中到底也是有些熨帖，便可贵给了个好脸：“既然你这么诚恳诚意的找来了菜谱，我也不好不赏光。”边往偏厅走又抱怨道“克日书院食堂的大徒弟有事回了故乡，比来都是他门徒掌的勺。不是我说，那菜做得比他师父差远了。”舒忱说着皱了皱鼻子，香味儿从屋里飘出来，惹得他不及等贺峥就先行往屋里去：“我好几天都没好好吃中午餐了，这会儿正饿呢……”

不是她胆量小，实在是少奶奶进门以后，少爷让人更加看不透了。虽说主子的心机下人不该肆意测度，可也不能变得这么翻天覆地、阴晴不定啊。

他也是十六七正长身材的小伙儿，虽说打小就风俗吃得平淡，这几年还真是缺不得油水。总在书院饭堂吃青菜炒豆腐，将近瘦成干了！

小李氏掌家时，贺峥的份例固然没出缺过，却也没多出彩。这宅子里的下人们都是惯会晤风使舵的，自打换了贺老太太掌家，虽说小我份例仍然是那么些，可如果有人想贡献你，那你分到的蔬菜必然是最新奇的，果子是最甜最大的。贺老爷这一出门，他们要贡献的除了贺老太太，就是老太太的心头肉贺峥了。

贺峥上辈子最喜好这类的菜，做着简朴，味道又好，代价便宜还下饭。除了酱爆鸡丁另有宫保鸡丁、水煮肉片、京酱肉丝都是他的心头好，只可惜当代食材有限，辣椒花生都要等哥伦布发明了新大陆才气传到中国，甜面酱更是清朝才呈现，要吃上当代的菜怕是有得作难了。

“今儿早晨做了甚么好吃的？”不等红翡施礼，舒忱就摆了摆手，眼睛直盯着那食盒。

二，没有睡好。

仿佛统统都很夸姣，除了红翡这个丫头，未免有点过分断念眼。

不过在老嬷嬷的故事里，整治丫环的普通不都是主母吗，为甚么他们少爷亲身脱手啦？

开端还是令人喜闻乐见的。不得不说红翡在做菜这方面却真的很有天份，贺峥只教了她一个酱爆鸡丁，却连着几天陆连续续的吃到了酱爆茄子、酱爆排骨、酱炒白菜、酱炒豆芽、酱爆包菜，有做得味道极好的，贺峥就夸奖一番，再让给老太太送去一份；也有味道普通、并分歧适酱爆口味的菜，贺峥不做点评，红翡也不是没有眼色，以后或改进，或不再做了。