第008章 大刀阔斧（一）[第1页/共2页]

世人的视野未曾分开过简凝的手一刻，对于简凝说出的话也是全神灌输的听着。话落手中的行动也停了下来，她要做的只是一个树模，起到感化了便可，没需求一向切下去。

简凝环顾了一圈，脸上始终挂着浅笑，朗声对着世人道：“我也并非不讲理之人，在场的人，如果谁信赖本身的刀工，以为能做到刚才我做的，那么不但能够不消每日练习，我还能够给他涨月钱。”

“师兄，如果想要食味园再现昔日光辉，那么我们就必必要有过硬的工夫。以是在闭门停业的这段时候里，只如果在食味园领了月钱的厨子都必必要每日练习，直到我对劲为止！”简凝毫不客气的话一下子让上面群情纷繁。

“凝儿，师兄竟不晓得你何时学的这一手好本领，怕是连师父都一定能做到如此啊！”柳乐山不由感慨，面前的简凝给他的已经不再是欣喜而是惊奇了！

“如假包换！如何师兄莫非看着不像吗？”简凝果断的说道，更是调皮的反问道。哎，有甚么干系呢，本身现在就是简凝嘛，这是铁普通的究竟，没人能窜改。

柳乐山看简凝停了下来，走上前检察方才简凝切的肉，世人自也是猎奇的上前了几步。清楚可见的每一片肉都薄而均匀，但这并不算是甚么难事，在场的每一名大厨都能完成，真正让他们震惊佩服的是，触及到那块垫在肉上面的豆腐上面竟然没有涓滴刀痕。能将肉片片切开，又不鄙人面的豆腐上留下涓滴陈迹，这到底需求如何的工夫啊，一时候统统人看简凝的眼神都变了，那是一种深深的崇拜感。

但是简凝内心欢畅的同时也不免为这个期间的美食叫急，当代普浅显通的一道菜不想到了这里竟会成了人间甘旨了！不过如许却也给了本身机遇不是吗？看来本身有需求大干非常啦！

对于本身的刀工，简凝是非常自傲的，要晓得本身在练习刀工时可不晓得报废了多少气球呢，那段时候真可谓是没日没夜的练啊！在这里是可不成能有气球了，但是有豆腐也是一样的。本身是练习在气球上切豆腐，这里就练习在豆腐上切肉呗！

在场的很多大厨都是跟着简凝的父亲到现在的，非论是在辈分还是资格上都高简凝一筹，更是自以为厨艺高深，简凝固然露了两手，他们佩服并不代表就认同简凝现在的做法。

“凝儿，你真的让师兄不敢信赖，你做的菜太好吃，完整感受不到油腻，并且有着一种特备的口味和滑嫩。师兄自愧不如啊！”柳乐山毫不鄙吝的奖饰道，还不忘拿过简凝手中的盘子给其他的几位大厨道：“你们也尝尝看吧，食味园总算是有救了，哈哈哈！”

“看来，果然是师父在天有灵啊。”柳乐山一下子便镇静了，面前的人就是本身的师妹啊，如何能够有错呢。

简凝看了看柳乐山和其别人的神采，确切不是很信赖本身的模样。简凝一下子严厉道：“一言既出驷马难追，我简凝说到做到！”

“师兄，莫怪我直言，现在我们的大厨，即便是师兄你，在厨艺之上都是算不得超卓的，单单就刀工而言，在场的人就没有过硬的工夫。”简凝环顾了一圈，拿了一块豆腐放在案板之上，有拿过一旁的肉置于豆腐之上，拿过刀，在世人的不解之下，竟在豆腐之上切起了肉。口中还淡淡的说道：“刀工是根基功，看似简朴却有着大学问，一名超卓的厨师能够极好的节制手中的刀和力度，能够在最短的时候内切出本身想要的食材，乃至是雕出精彩的装潢。”

“鲁叔此言差矣，古有云砍柴不误磨刀，超卓的刀工不但能加快出菜的速率，更能让菜色更加的精彩，试问一样味道的两道菜，是刀工高深，制作精彩的能引发人的食欲，还是普浅显通，毫无新意的能引发人的食欲呢！”