第二十四章[第3页/共3页]

紫萝来到抄菜间墩子正在措置食材。掌勺则在一边看着并交代菜色。这时从内里传来沸腾的人声。紫萝信步出去，一看是赵寒他们返来了。四辆马车每辆都装的满满的，正在呼喊着下货。

“没甚么好佩服的，一良庖师要利用食材就得先体味食材这是根基的知识。”紫萝挥挥手毫不在乎的道。

“一号桌子盐煎肉一份。地歉收一份。干扁豆角一份。竹笋肉丝一份。”传菜间抱菜了。紫萝敏捷的架上两口锅。一个锅里炒竹笋肉丝一个锅炒盐煎肉。炒好后敏捷装盘洗锅再炒干扁豆角。大地歉收是一道用南瓜和糯米蒸好的菜，不消炒直接从蒸笼里端出就好了。炒好一桌后第二桌也就开端了点的是明天新推出的卤味。

“还不错！”

奇遇车上的干货在紫萝检察的时候早被他们给拿出来了。

“你们不晓得吧！乌贼是陆地中的头足类软体植物，别名喷墨鱼、墨斗鱼它肉味鲜美，清脆爽口，经济代价和药用代价都很高。就说它喷出的墨水吧都是一宝，墨汁含有一种粘多糖，以是有的人在洗墨鱼时，不全数抛弃乌贼墨囊中的墨汁，做菜时少量放点到锅里也有不小的营养代价。另有就是乌贼的壳又叫”海螵蛸“也叫乌贼板，学名叫”乌贼骨“，也是中医上常用的药材，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。以是你买的墨鱼中如果有墨鱼壳不要抛弃，留着晒干后药用。但因乌贼种类的分歧，有的是软壳，象透明塑料一样，这类较壳没有效，能够抛弃。”

炒菜间的掌勺宋徒弟明天告假了。紫萝就兼任掌勺了。

“这么多东西，这卤水不敷啊！”昝徒弟看着小半铁锅的卤汤非常愁闷。

“海货？都有甚么？”

“紫萝，你是如何想着把乌贼生吃呢？”赵寒不耻下问。

“蘸着吃就行。”紫萝指了下盘中的小粘碟。

“如何没见两位公子呢？”紫萝在路上问道。

“哦！两位公子明天一大早就出门出采购鲜鱼了。比来有一批海货到他们出去的时候让我奉告你一声。”掌柜的从速回道

“成，我们等着。”说完拉着还想说甚么的赵寒走了。

调上面糊，把剩下的两根腿裹上面糊放到锅里炸。乌贼天妇罗就是第二道菜了。

“没想到紫萝懂的真多，真叫我们这些大老爷们深受打击啊！佩服！佩服！”沈公子当真听完后叹道，

“呵呵，这没甚么。主如果在竹蓝中装入海水，然后再把棉花球用高浓度白酒浸泡。然后塞入鱼嘴里使其醉酒。竹蓝上有空地在它醉酒的过程里不至于不能呼吸。紫萝女人还能够翻开其他竹篮，应当另有欣喜才对。”沈公子假装没看到赵寒斜过来的眼睛指了指中间的竹蓝。

再把面食徒弟做的饺子炸成锅贴。在让小二沏上一壶菊花茶摆好让他们断去二楼。

观光完屋子返回前楼。

“昝徒弟，咸味如何？”