第十六章 您又想吃烤鸭了？[第1页/共2页]

“哦，好的二徒弟，您稍等一会，我这就去做，”说完卞成龙就走向厨房。

双手取出一点和好了的肉茸摆布手微微合着，几次的来回柔着肉茸，做成了一个大小差未几婴儿拳头大小的肉丸，等水开了锅后渐渐的放入水中。

“恩，恰好我也有点饿了，我现在就去做给你吃啊，你等等，”卞成龙说完就走向了厨房。

“二徒弟，您快来咀嚼咀嚼啊```”卞成龙刚端起了盏碗正筹办出去，却瞥见陈武就在他身后，吓的他差点把手里的盏碗都扔了出去。

“小龙，明天筹办一下，做一道，天俯狮子头，来吃吃，”陈武懒惰着身材一摇一晃的说道。

“小龙，我饿了，你快去做个蟹黄灌汤包来吃吃嘛,”一道甜甜的声音传了过来，不是悠悠又是谁，娇美处若粉色桃花瓣，举止处有幽兰之姿，工夫荏苒，她已出落得亭亭玉立，非他昔日随便可调笑的小女孩。

共同上螃蟹的鲜香，真的是一点都没粉碎了这美好的感受，和这道菜的名字也很接进啊，天俯狮子头，恩，小龙，你的技术，现在算是长进了，现在去给我做一道，烤鸭来吃吃，”。

悠悠一听就立即不对劲的诌了诌小鼻子说道：“切，小龙，你算了吧，这才是我说了好吃，你就对劲成如许了，那如果别人夸你，你还不上天了？”

“恩，我早就晓得了啊，每次你都要说，快点拉，人家饿了，让我尝尝你的技术进步了没”悠悠一边不耐烦也一边快速的用手去拿包子了

卞成龙先拿出了一块猪前腿夹心肉，去了肉皮，又取出了两只螃蟹蒸熟后取出了螃蟹肉，在蒸螃蟹的过程中，卞成龙把去了皮的猪前腿夹心肉细切粗斩，不一会就都剁成大小如米粒一样的肉茸，随后取出了一只碗，把肉茸和螃蟹肉放在了一起。

陈武诌着眉毛道：“你小子真是的，让你去做就去做，这么多话做甚么，做的让我不对劲了，结果就不要我再多说了吧，嘿嘿，还不快去”

陈武刚吃了一点烤鸭，就分开吐了出来，不对劲的说道：“小龙，你用的甚么木头烤的，另有，如何这么干？”

我又挑选了存放时候略微长些的小麦面粉，因为如许的小麦面粉比新磨的面粉的品格要好，猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅，如许的搭配的确是太标致了，又有营养，又甘旨适口，哈哈``````”

狮子头要柔嫩好吃，肉最好本身剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以沙锅为最好，非常瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持裂缝，放调料搅拌时，必然要顺着一个发明，才气让肉更好的上劲，如许做出来的狮子头才会有筋道，才气更多的含着汁水。

顿时不对劲的说道：“二徒弟，你下次不要如许好不好，会吓死人的，``````”。

大抵半刻钟不到，卞成龙就端出了冒着热气的蟹黄灌汤包，“悠悠，你吃完后，可不能再吃其他的拉，蟹黄灌汤包里因为有螃蟹肉，不成与南瓜，梨，石榴，，香瓜，花生，芹菜，柿子，兔肉，划一食，也不要喝冷水哦，不然会腹泻的”。

就这么着一个个的把做好的肉丸放入水中，等烧开了后，就转成小火炖了起来。

跟着时候的流逝，卞成龙，也已经在这小山村糊口了三年了，因为过早的接受了人间的聚散分离，让十三岁的他，变的格外固执，也因为吃的过好，身材发育的很好，比之同年人都高出一头，看上去，差未几有十五六岁的模样了。

卞成龙一听，立马对劲到：“那是当然，也不看看是谁做的，螃蟹我没用水冲刷，而是放在了洁净的缸内里，用碎米插手两个打碎了壳的鸡蛋，再撒上了点芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使氛围能畅通，但又不能使蟹见阳光，如许养3天摆布取出，因为蟹接收了米、蛋中的营养，蟹肚即结实饱满，吃起来肥鲜香美。