【78】天澜煅牦心![第1页/共2页]
这是一道玄阶菜谱,在这道菜品之上,李玄臣浸润了整整一年的工夫,来研讨如何灵性最大化。
风雷火三系,培养了李玄臣至绝的天赋。
卤莽!
他清楚看出了那块背脊心,上面有着和牛肉一样的纹理!
雷系!
紫色盎然的耀目光芒,从李玄臣手上爆射而出,那股强大的灵力,让四周一众灵厨齐齐倒吸了一口冷气。
雷属性的灵力!
遵循罗修的估计,这块肉规复到最好……大抵需求非常钟。
一众围观的灵厨在那赞叹着……而李玄臣,已经开端行动起来。
接下来,就是切肉。
唰!
……
他已经开端尽力以赴做起本身的菜品――【天澜煅牦心】!
静置,结束!
千万不要藐视静置这一道工序!
浓烈的灵性,在肉质上不竭闪烁,看上去非常柔嫩。
肉质因为妖兽修炼的原因,坚固度和灵性,均超乎人的设想。
“灵性又加强了很多啊!”
紫色的电弧,顺着方才切割的丝丝纹路,直接渗入进了肉的表层。
轰!
这道工序,是让肉质多汁的第一道技能,也是相称关头,不能或缺的步调!
“这肉……”
在法度摒挡当中,为了让牛肉的口感更好,做的更软,高超的摒挡师,会拿特制的摒挡锤,敲打牛肉。
每一掌击下,肉质便会柔嫩一分。
这类敲打,是一种高超的嫩化肉质体例,主如果粉碎肉的机构,另有肉内层的纤维。
统统灵厨顿时震惊了。
不过两小我的伎俩,却有很大的分歧!
他们可从没见过这么富有灵性的浅显牦兽肉质啊!
中华摒挡的广博高深,就在于此,高低五千年的摒挡汗青沉淀,培养了无数的肉类加工知识!
体内的灵性,因为野糜肉的弥补,已经完整规复,乃至有了一丝增加。
固然罗修的解冻伎俩让他很吃惊,但还不至于让李玄臣感觉,罗修能够仰仗这类小手腕,克服本身!
离得近了,罗修才看到李玄臣面前,那生取的黑须牦兽背脊肉,多么的超卓。
金光吼怒,本来标致的肉质之上,刹时呈现了一道道的切纹。
不都是菜品出来后,灵性才会一次性发作吗?!
这个浅显的厨师,的确就像是在一次次给他们缔造古迹。
“完美的牦兽肉!”
本来背脊心激烈的灵性,刹时开端收敛。
桌上的那块带骨的牦兽肉,静置结束后,灵性……竟然又有了一丝加强。
这叫做物理硬化,主如果为了嫩化和硬化肉质!
面前的中阶灵厨李玄臣,就是最好的察看工具。
噼里啪啦!
在雷系如此残暴的进犯之下,本来超难加工的背脊心,竟然开端敏捷变得柔嫩起来。
“太标致了,香味和灵性都非常浓烈!”
食材可不是用来被粉碎的……并且“因材施调”!
他牦兽之主的称呼,也是因为这道菜。
“这比法度摒挡的物理硬化,更加夸大啊!”
普通的刀具,除非是有品阶的厨具,不然压根难以伤得面前肉质分毫。
“变得更加完美了!”
但他明显不晓得,罗修实在是被这般卤莽干脆的加工,给震住了。
李玄臣在罗修擦拭牦兽肉的时候,便已经收回了目光。
罗修摇着头,相称无语。
“太蛮横了……”
“呼……”
就在统统人看向那块肉之时,世人的眼底,却猛地闪过了一道紫色的虚影。
“甚么?!如何能够?”
时候,恰好畴昔了10分钟摆布……这是肉类静置的最好时候。
他也算见地了这个天下的烹调加工,那的确就是用修为在做菜。
“咦?”
楚言呼出一口气,金光随即收敛进他体内。
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