第94章 文思豆腐[第2页/共2页]

为了吃徐乐做的菜，孙智放学后也过来了。他和陆雨希一起站在烤箱前焦心肠等候。

陆雨希伸开嘴巴，正要吃时，站在两人中间的李青俄然咬了下去。烫得他跳了起来，大呼：“哎呀，好烫！”

之以是说奇特，是因为自小以来，李青从未对任何人评价很高。

“要炖三个小时呢。你要在这里一向站着吗？”

豆腐冷却后，徐乐剥掉了豆腐大要。厨房里恰好有一个方形模具。他把熔化的葡萄糖倒入模具中，然后插手豆浆。

陆雨希焦心得不得了，老是时不时地看一下钟，抱怨时候过得好慢。

此时，徐乐拿出了一包白葡萄糖，并与适当热水异化。

放在一旁的鸡胸肉横向和纵向切成小块。

徐乐答复后，陆雨希满脸茫然。她拿脱手机，筹办录下他烹调的过程。

要想切文思豆腐，起码要有十年的刀工技能，不然是绝对不成能的。李青点了这道菜，是因为他想亲眼看看徐乐是否名不虚传。

此时，脆皮五花肉已经烤得差未几了。

徐乐从冰箱里拿出早上特地要求的鸡。李青看了一眼鸡脚，立即能判定它起码有三年的年初。

陆雨希猎奇地问：“你筹算做甚么菜？”

现在，他只需等候豆腐冷却便可。

"半小时摆布，耐烦等着吧。”

早就忍不住的她走上前，拿起一块烧肉，裹着辣椒粉、白芝麻和几种调料放进嘴里。

他的态度窜改让李青一时愣住了。然后他点了点头说：“我能进厨房看看吗？"

需求几次煮沸原豆浆以确保食材能吃。

陆雨希立即翻了个白眼。

徐乐将黄豆放入豆浆机，听到李青低声嘀咕了一句：“你已经猜到我来的目标了吗？"

自从徐乐教他如何煮假蟹肉后，他对这个孩子产生了一种奇特的佩服之情。

“哦，这个菜我晓得。你还能够做菊花豆腐，对吧？”

“我担忧他们会打斗。”

李青咂了咂嘴。他想抉剔，但实在找不到任何缺点。最后，他只能点头说：“还不错。”

烤箱预热好后，能够把肉放出来扭转烤制了。

把原豆浆倒入锅中。他用小火搅拌煮，因为怕煮过甚。豆浆大要冒泡后，徐乐舀了碗净水倒入锅中，然后气泡逐步消逝。

文思豆腐是一道有着数百年汗青的名菜。它是淮扬菜的顶峰之作，需求极高的刀工技艺。人们需求将柔滑而光滑的豆腐切得如同一根头发丝一样细，这对厨师的刀工技艺是一个庞大的磨练。