第89章 拍摄红烧肉[第1页/共2页]

陆雨希敏捷舀了三碗米饭坐在桌边乖乖等着。她夹起一块肥而滑嫩的肉，盖在白饭上，然后用筷子悄悄从中间把它一分为二，肉汁流了出来。

徐甜欢畅地说。徐乐看着她，忍不住嘟囔道：“我养你吃了这么多，如何还是那么瘦？你一点都不圆，我都感受不到成绩感。”

“那是我爸的，他的酒柜里的保藏。”

在将酒倒入锅中并插手八角后，他盖上锅盖开端炖煮。

徐乐将红糖倒入锅中，开端用小火炒化。他说：“你们能够用冰糖取而代之。红糖比较轻易着色食品，味道也更加新奇甜美。大师要谨慎不要炒得太久，只需炒至变成棕色便可。”

他们三个完整吃光了一盘红烧肉。吃完后，他们把餐具放进洗碗机，徐乐便带着mm去睡觉了。

徐乐大笑了起来。小厨房里响起了笑声。闻着肉香，肉正在炖煮的声音从锅盖的裂缝中排泄来。

“因为你挑食。你每样菜只吃两口，当然不会胖。”陆雨希担忧地说：“我不一样，已经胖了四五公斤了。唉，年纪大了新陈代谢真的太慢了。”

“我在做红烧肉。一会儿你要吃吗？”

徐乐解释道：“酒精度太高了，我得加点啤酒稀释。”

“好的，那我就感谢你了！”

“切。”陆雨希嘟哝道。“今晚我要剪视频，需求多吃点增加能量，你懂吗？”

徐乐一边切肉一边解释着，他把新奇的肉放进冷水中焯水。

“要吃！”

徐乐本想点头，却忍不住笑出声来。

等他们醒来，陆雨希已经把剪辑好的视频发送给他。以后又来了一段长长的语音留言。

过了一会儿，陆雨希已经饿得不断摇腿。乃至躺在床上睡觉的徐甜也走到厨房问道：“哥哥，你在做甚么？”

此时实在陆雨希的肚子已经很饱了，但是看着凉拌黑木耳，她还是忍不住夹了几口。这类木耳很脆爽，非常新奇。因为调料未几，能够最大限度开释出食材的原汁原味，真的能够很好的解油腻。

“如果喜好，还能够加点切片黄瓜和香菜。”

陆雨希也是如此，她乃至不昂首，一边将米混入红烧肉中。吃完后，她捂着额头说：“我感觉是因为这碗太小了。只要手掌那么大。必定不是因为我吃得太多。”

浓烈的红酱包裹着肉，倾倒在盘子里。

45分钟后，揭开锅盖，放入事前炸好的鹌鹑蛋。

“再插手一勺料酒，以增加咸味的淡酱油，加深色彩的老抽，最后加些盐。这时，已经到了关头的一步。”

“另有，此次我剪辑得很少。保存了很多我们在拍摄以外的对话。如果你不对劲，我能够再剪辑。”

“我剪了一段甜甜用饭的镜头。真的太敬爱了。如果你不但愿你mm出镜，我能够删除。”

“倒入酒以最大化肉的鲜甜味。能够用花雕酒，乃至啤酒也行。我用的是…”

徐乐听着语音留言时，陆雨希还在打打盹。

徐乐翻开视频旁观。视频中每一步都非常清楚。食材的拍摄色采敞亮，看起来令人垂涎欲滴。最后的咀嚼阶段也极具传染力。

陆雨希吃惊地说：“你买了那瓶茅台就为了炖红烧肉？”

“如果用花雕酒炖的话，要重视盯着锅。谨慎不要着火。”

徐乐咬了一口，眉毛立即挑了起来。他看上去仿佛对本身的厨艺很对劲。“各位，你们必然要尝尝这道家常菜。学会了今后，便能够在团聚饭上秀一下厨艺了。又简朴又好吃。”

“接下来，在锅里插手些底油来炸猪肥肉。之前我已经炸了些鹌鹑蛋，大师也能够用栗子、黄豆或土豆替代。”

徐乐从冰箱里找到一些食材，说：“我给你做个冷拌开胃的小菜。两分钟就行，把摄像头转过来。”

徐乐停下了手。

“现在倒入肉，翻炒至变色。当大要裹上红糖酱时，再插手些葱姜片。”