第57章 红烧肉[第1页/共2页]

“我们今晚真的好交运啊。”

“我饿了。”

全部会场的灯光全数燃烧，只剩下几盏小灯照亮着。

徐乐晓得就算奉告他们烹调的步调和体例，他们也做不出一样的味道。

“我觉得他是你的家人之类的，以是就没赶他走。”

“感谢你。”保安接过香气扑鼻的红烧肉，说道。

“好的！”

因为时候不敷，他将锅内的食材转移到了压力锅中。同时，中间的米饭也差未几蒸熟了。蒸汽中满盈着香米的香气。

“糟糕！”

“是啊，能看看吗？”

“好的！”

然后，他将措置过的猪蹄放入锅中翻炒，炒至变色。在这个过程中，他插手了姜、大蒜、香叶、八角和干辣椒。最后，他倒入啤酒和净水，让猪蹄完整淹没在液体中。

接下来就是调味了。

“他身上有一股酒味，能够喝醉了？”

锅中的油烧热至40%的温度，插手糖块，用勺子不竭搅拌，小火炖煮至呈浅棕色。

他终究明白，面前这小我只挑选听本身想听的话。

“哈哈，你太客气了。”徐乐笑着清算一下。他昂首冲他们笑着说：“吃完了放碗到洗碗机里就行了。我打包好东西就回旅店了，明天另有比赛呢。”

暗淡的灯光下，徐乐看不清他的神采。“我先帮你出去吧？”

没有太多富丽的摆盘，只是一碗浅显的红烧肉米饭。

筹办时候结束后，大师都按主持人和事情职员的指引停止了法度，然后散开了。

“你是谁？”

“没题目。”

最后，有小我慢吞吞地走了出来，含混地问道，“你做了甚么菜？闻起来太香了。”

“小厨神，你有甚么法门吗？太好吃了。我想学会然后给老婆做！”

不管他问甚么题目，白叟都只是反复这句话。徐乐无法地说：“你挑个处所坐一下吧，我给你做点东西填饱肚子。”

红烧肉的皮上被火烤过，一点腥味都没有。入口即化的苦涩肉质，踏实而不枯燥。

“存候心，大胆去吧。我们会把这个处所清算好的！”

他们吃着米饭，咬着肥肉。咸鲜适口，另有一丝甜味，的确让人胃口大开。

毕竟，会场里到处都是摄像头，没有甚么值得重视的。

“爷爷，如何了？”

固然衣服是红色的，但一点也不脏。白叟神采驯良可亲，带着笑容。

桌子上放着洋葱、大蒜和各种调料，徐乐从冰箱里拿出一块猪蹄，加了一些酱油和八角，放入锅中焯水，煮沸后用水漂洗洁净，并用火烧掉猪毛，剁成均匀大小的肉块。

评委们聚在一起会商。

“你是谁？”

徐乐停息了措置食材的行动。“本来你能听懂我的话。”

他加了适当的老抽，再加一些生抽增加咸鲜口感。最后，再加一勺白糖。

“哦。”

如答应以完整激起肉的鲜嫩口感。就像有些处所喜好将芒果蘸酱油，产生甜咸融会的味道。只要能掌控好咸味的程度，食品的味道就能晋升到一个全新的程度。

他们应当问完就分开，但他们的脚步却像定在原地一样，不肯走动。

然后，他再次将其漂洗以去掉血水和腥味。

米饭软糯苦涩，光彩敞亮，看着就流口水。

几个保安低头吃了起来。此中一个红着脸颊含混不清隧道：“太好吃了。我从小就不喜好吃肥肉，从不碰它。但明天，我竟然能接管这个红烧肉了！”

白叟之前一向盘腿坐在地上。

徐乐向制作团队提交了所需求的菜谱，比如鲈鱼和新奇螃蟹之类的，然后查抄了冰箱里的食材，内心有了个大抵的设法。

保安认识到这一点，低头快步走了几步。他一边用对讲机喊人，一边翻开了锁。

“我是这里的选手。”徐乐昂首竭诚地说，“我有些担忧明天的比赛，以是来这里练习一下。”