第四百三十一章吴山第一点[第1页/共2页]

因为不管如何样，措置鱼以后都会带有一丝腥味，周弘毅不答应本身做出来的食品当中带有其他味道！

所幸，周弘毅是荣幸的！不由找到了电脑，还给白素贞找到了一名小教员！

它有一个好听的名字，朱砂豆。

“洲杭……西湖……断桥……”周弘毅的文明，让白素贞双某当中闪过一抹追思，忍不住呢喃自语起来。

有畏敬有猎奇，各种心机庞大而又纯真！

对于制作面食而言，和面这第一个步调也是最首要的一个步调，是极难把握的！

而这么首要的一个步调，在现现在的厨师一代人眼中，却变成了华而不实的东西，都只是和面的时候为了吸引眼球，以是做出以西希奇古怪的姿式来！

其首要以光彩金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，苦涩味美，入口即酥而备受好评，并且耐久不衰传播至今！

“呃……”

浸泡过水的豆子，在周弘毅的手中非常听话的被夹起，悄悄一用力，豆子的薄衣就被褪了下来。

“真是的，偷窥也要讲究一点技能的好不好？”周弘毅在内心头忍不住吐槽道。

回到厨房里的周弘毅深深的松了口气：“可算是把这个烫手的长于给丢了出去！固然不晓得这位大佬看过以后会想一个甚么体例来折磨本身，但起码现在本身的这段时候，是安闲的！”

明天亲目睹到这位传说中的人物，萨宵备感觉本身有需求清算一下关于白蛇传的故事纲领！

而‘吴山酥油饼’之以是叫这个名字，那是因为早在南宋期间，制作它的鼻祖就叫吴山！以是，这个名字就被传播了下来，并且被冠以吴山致命，成为了后代人尽皆知的‘吴山酥油饼’！

厥后，这道看似简朴的酥饼更是被宋朝建国天子赵匡胤所爱好，而“吴山第一点”的佳誉，就是如许来的！

“你们人间的电脑要如何利用？我想看看……白蛇传到底被你们拍成了甚么模样！”

左转右转，好不轻易在和面的时候施加了一个断绝期为的术法，这才松了口气。

趁此期间，周弘毅回身持续繁忙起来。‘吴山酥油饼’和‘猫耳朵’都是面食，以是周弘毅先行和面！至于‘西湖醋鱼’，决定放在最后！

可惜，他不晓得的是他这么做只让他在间隔灭亡的绝壁边上，又近了一步！

脑中过一边白素贞所说的四道菜，随后回身取削发中的红豆和沙岸以及沙律油。

而这位悲催的小教员，天然就是有着深厚学历和知识的萨宵备了……

无语的看着邓天龙带着他的老婆和杨小米刘思思四人四双大眼睛直勾勾的盯着本身！

当然，除了刀工以外，周弘毅感觉就属于和面和出花腔来最为惹人谛视！就连他本身固然没有给外人揭示过，但是也有研讨过一点！

乃至于水的多少，水的温度，小麦的晒酿时候，在一个顶级大厨的心机面，都要在刹时搭配出来，并且要极其合适现在氛围当中的温度、湿度，终究决定要如何的和面，和多久，要用多大的力道！

提及白素贞，天然就想到白娘子！想到白娘子天然就是断桥借伞的白蛇传了！

比如说鱼，洗过以后会去腥！

一向以来，周弘毅都感觉制作面食绝对是厨艺内里最难的一个种类！

还是还是要以食品的味道而决出胜负，这是厨艺……而不是舞艺！

听着白素贞的话，周弘毅本能的身子打了个寒噤！因为他从白素贞安静的语气当中，听出了无尽的气愤和丝丝的哀凉……

洗濯浸泡，周弘毅家的红豆种类极其特别，一颗的个头足有花生米粒大笑！

不过酥油饼的制作工艺古迹简朴，只要最开端的和面会稍有一些难度！