第22章:‘黑暗料理’(下)[第1页/共2页]
仿佛被这模糊有行云流水气象的刀功,略微的惊到了。
【回旋五手】这个厨艺,说白了就是加强他双手的调和性,亦或者干脆付与一种全新的‘肌肉的影象’,能让他下认识地用最合适的力道握刀。
“如您所见,这就是我将要呈上的‘精美’。”
见大西伊久美眸子里一丝淡淡几近难以发觉的讶然。
就仿佛被封堵的洞窟,翻开了口儿,烟气顿时短促的涌流而出。
脆香的金面衣,裂开一道口儿。
冈本雄一拍桌子:“你坐镇厨房担负主厨一点弊端都没有,如果藤原贤不要你,我给你开人为,来我这,百万年薪。”
冈本雄、藤原贤、江美子,看着夏安给一块块藕片喂鱼肉泥。
没涓滴的喘气和停顿!
如此的‘浑然一体’!
精美吗?
是以,能够说寿司大神的七胜利力,都在一双手上。
喂,大姐,您脑瓜子里只要西餐吗?
裹面粉,油炸!
浑然天成!
大西伊久美沉默了下,俄然说:“这是……法度鹅肝酿藕饼?”
“嗬~”大西伊久美轻微的吸了口冷气。
“完成了——”夏安昂首正对上大西伊久美探听的目光。
他先在吧台摆了四个小巧精美的餐盘,每个餐盘又夹放了3块炸藕片。
总之成果很不错,过一会,夏安用筷子将藕片悉数夹出来装盘的时候,这一块块藕片,光彩金黄,炸得实在是标致。
金与银!
既然【颠锅】都能使他有不思议的火候表示力,那【回旋五手】实际结果必定不差。
不对啊!
一块藕片稀有个孔洞,每个孔洞里,乌黑的肉泥,呈很天然的平铺状况,截面与藕片齐平,既不凸出也没一丁点儿的凸起。
炸藕合,3块斜摆在餐盘上,块块金黄,再加上浇淋成一条线的鹅肝酱。
夏安被逗笑了:“炸藕合,体味一下?这实在是一种中华传统小吃,算不上正菜,但我拿来证明‘精美’还是没题目的……您感觉呢?”
而经历,烙印在精力深处,体系只是把他身材给回档了又没强迫性洗脑。就比如之前夏安网罗脑中的见闻学问,想要找一篇精美的食谱,击碎大西伊久美对中华摒挡扭曲的观点。
见到夏安埋头切割食材,藤原贤、冈本雄、江美子都咦了声,神采奥妙的看夏安握刀,相互瞥见了对方眼里的一丝难以置信。
夏安也有点惊,看着砧板上切成了一圈圈的莲藕片,另有‘鳕鱼块’,被剁成肉泥,如一片即将熔化的雪团。
几天前,这小子的刀功还糟糕得不像样,的确能让人闪盲眼,底子就不像个王谢后辈,如何现在俄然就一气呵成了?
快刀!
餐厅吧台俄然就很温馨。
“扑通——”
为甚么呢?!
再者,之前测验‘葱烧海参’的出色阐扬,也证了然脑中经历与正在变强的lv1‘火候’,正凝分解一种叫感受的东西。
“……”否定的话,一个字也讲不出。
众所周知,捏寿司,有‘三分味道、七分离势’之说。
这是粗活儿,藕片不薄不厚,要塞多少鱼肉泥才气把局促的空间挤满,而又不会从另一头流出来?
标致到……大西伊久美挪不开视野,那眼神俨如在瞧着最精美的珠宝,有着非常的闪光。
接下来,夏安把剁碎成泥的鳕鱼肉,塞进藕片的孔洞里。
快到夏安本身都有点不敢信。
他原觉得lv1的刀功,必定在大西伊久美这,遭到几句质疑和讽刺的。
“哇喔!”若林江美子就毫不鄙吝本身的赞叹,“少年,你的火候让我不晓得该如何点赞了。我敢必定的说,你如果转职学习日料,去精研‘天妇罗’,不出十年你就是那位天妇罗之神!”
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