047 肉夹馍[第2页/共2页]

“柱子哥，那朱紫多大年纪？”和顺转头。

“嘶。”馍有些烫口，不过热度却刚好把腊汁肉的香味给衬托了出来。

这也太荒唐了吧！

不过，本日来看，这腊汁肉倒是要回归本来正路。

“好吃！好吃！就是这个味！真是好吃！”世人发楞的眼神中，松涛先生三口两口的便把一个肉夹馍吃完了，一脸的满足。

“等着，我去拿！”说话间方大石提了个竹筐，内里整齐的码放着做好的白吉馍，这也是咸阳的特性。

任越摆摆手：“教员，您吃，我不饿。”

[bookid=3051880,bookname=《傲世逆天》]

“张大厨，包子好了吗？”温守正喊了一嗓子。

统统筹办伏贴，方大石的馍也热好了。

“柔儿丫头，这……这就好了？”柱子揉了揉眼睛，不敢信赖，这也太简朴了点吧！

“恩，只好如此了，柔儿，你跟着爹学厨虽说光阴尚浅，可你资质聪明，本日恰好是揭示的好机会。这两道平常的菜肴，用心去做吧！爹信赖你！”温守正拍了拍和顺的肩膀，眼中充满了信赖和鼓励。

C

好吃啊，甘旨！

“掌柜的，您快去看看，内里的叫花子闹起来了，饿得都快把桌子给吃了！”一个酒楼的伴计慌镇静张的跑了出去。

炖好后的腊汁肉需在原汤中浸泡一夜，肉更入味，口感坚固却又不至于完整软烂不成形，让人想想都流口水。

一阵阵白雾混着香气，热乎乎的披发了出来。

这类特制的腊汁肉，乃是用猪前肩加冰糖、老酒、高汤炖煮，辅以八角、桂皮、砂仁、肉豆蔻等香料。

“石头哥，馍有些凉，吃着韧，你再回炉加热下，如许咬着脆。”和顺悄悄用手背试了下白吉馍的大要。

赵敬一等看着，大气不敢出一声，只伸手拿过一只，一同吃着陪着。

“哎，任越，你也来一个？”松涛先生取过一只馍。

“先生，真是甘旨！转头我带些给弟兄们尝尝！”盛尧山吃到鼓起，喝道：“小二，有酒吗？”

松涛先生转了转手，换了个角度捧着馍，又是一口，这口比上口更大。

“还得过一会儿！肉馅的不好熟！”张大厨应道。

常日里，大厨们炒菜都爱加一些制作好的腊汁肉，一来增色，二来提鲜。

“高朋，您要的肉夹馍到了，请慢用！”柱子悄悄放下盘子，低着头，底子就不敢看世人的神采。

“爹，你去忙吧，这两道菜交给我便是了！”和顺见到如此慌乱的景象，再次主动请缨。

小五带着几个杂役，敏捷的照顾着笼屉。