024 只想远远看着你[第1页/共2页]
待统统筹办伏贴后,温守正欲回身架锅,却被和顺拦下了。
“柔儿,平常的莲藕都是成片成条的,怎得这道菜却要切成小块?”温守正不解。
如何老也改不了你那挑食的臭弊端!我都吃力成如许了,你还挑!
和顺无法的摇点头,谨慎翼翼的取过一小把龙井茶叶,细心的冲泡开来,又耐烦的将内里的老叶一一摘去,只留此中最嫩的芽芯,想着如许的话,委偏言得畴昔,大略能对付抉剔的任公子吧!
温守正悄悄奖饰。
宿世那种熟谙的感受,仿佛就在身边。
和顺转过身,难过着回到了后厨,帮温守正忙活下一道菜了。
“爹,这藕有丝,如果成片成条,形大不好入口,一口咬下,却会扯出连缀的断丝,甚是不雅,还是切成一寸见方的小块吧!”和顺想都没想,脱口而出。
和顺歪着头,眯起眼睛,这一块块四方见正的小藕块,很有些机器单调了。
这那里是一道吃食,的确是一件艺术珍品嘛!
不一会儿,满盘的方块小藕竟改头换面,变成一朵朵洁白的小睡莲,精美小巧,且风雅多姿。
“恩,说的有理,高汤配虾鲜,鲜上加鲜!”温守正抬手一勺高汤,随便的淋在虾仁中。
此生能如许远远的望着你,真好!
“高大厨送的古谱里看到的,说如答应以增加虾仁的弹牙度,更加爽滑!”和顺菜谱挡箭这一招应用的炉火纯青。
镇过后取出,裹上蛋清,上了生粉,又用手抓匀,这才下锅小火慢烧。
和顺望着这满盘暗香浮动的睡莲,仿佛瞥见任越薄唇轻启,举箸送藕的文雅,不觉嘴角透暴露一丝甜美的笑意。
C
“咳咳。”任越见柱子半天未应,轻咳一声。
只消一刻,温守正已将朵朵精美的睡莲用微油炒制,施以薄盐,谨慎翼翼的将朵朵睡莲悄悄安排在圆形的荷叶之上。
随即,和顺又心机细致的将冲泡好的六安瓜片取出,剪成荷叶的圆形,随便的铺在红色的瓷盘中。
“哦?那倒要尝尝!”温守正说着,将措置洁净的虾仁放进冷水中冰激。
和顺心中自傲,这菜应当没有甚么瑕疵了吧!遂未跟柱子去上菜,只放心留在后厨忙活白茶烧饭。
“技艺无可抉剔,只可惜茶是陈的!”任越叹了口气。
和顺跟在柱子身后,没出来,只是顺着虚掩的门,悄悄的向里张望。
“爹,瓜片莲藕必然要用上好的六安瓜片,莲藕必然要切成小块,用少油炒过,少盐、施以温热的茶汤便可!”
“恩,是的呢,爹!”
“好好!公子稍候。”柱子回过神,连连点头。
虾肉劲道弹牙、茶香和汤味交叉得恰到好处!多么熟谙的味道啊!任越的口舌间,仿佛一阵酥麻袭过,令他脑中为之一振!
柱子的眼都看直了,这么个翩翩少年,生得比女人还美,怎得连吃相都是如此令人销魂!
“爹,给!”虾仁也已八成熟,和顺递过泡好的茶芯,温守正便悉心的将茶叶悄悄浇至虾仁上。
如果冷了,可就前功尽弃了。
“爹,今儿雅间听竹的菜,交由我来做吧!”和顺要求道。
“爹,这道龙井虾仁,虾仁需用冷水激过,再裹蛋清上浆。”和顺见方大石端过虾仁,提示道。
柱子一愣,敢情这位好茶叶的公子,不是黄牙啊!
和顺按捺不住内心的打动,又向前了几步。
听竹中,柱子刚要分开,却被任越给叫住了。
归正如果我,定是舍不得动口去吃的!
唉!这个任越,恰好嘴刁的要命,干吗这个季候点甚么龙井虾仁啊!
“哦?用冷水激?”温守正倒是头回传闻。
这个味道好生的熟谙。
请收藏本站:m.zbeen.com