007 绝技(一)[第1页/共3页]
“哐当”一声,和顺起家过猛,将身后的椅子给碰翻了,把世人吓了一大跳。
“爹,是真的!女儿没有胡说!”和顺急了,方才坐下,又站了起来。
和顺的前半句话,让温庭大点其头,眉开眼笑;
“三叔烧条鱼!”温馨舔舔嘴唇。
温庭那里放得下心,不过事到现在,死马活马也就认了。
“好好好!”一传闻加菜,桌上几个孩子喝彩雀跃。
“三叔,再炖锅肉!”温善咽了口水
和顺将筷子在圆滚滚的鸭背上悄悄一夹,黄澄澄的鸭肉便连着皮儿撕下了一大片,实在肥嫩。
“不信的话,您能够考考我,我们就赌几道菜,如果我赢了,您就让哥哥持续读书;如果我输了,哥哥就跟您学厨!”
温庭大怒:“凭甚么是我,你如何不捡起来吃,你没手啊?”
温守正目瞪口呆:这但是没有味道的质料啊,这是如何吃出来的?
温守正惊呆了!
“咦,这味道……”和顺皱了皱鼻子,一板一眼地数着品出来的味道:“有香菇、冬笋、火腿、栗子、干贝、鸡肉,悉数切丁后,放入锅中煸炒烧上味,然后填入鸭腹内。爹,您这上色用的是老味坊的酱油还勾了些白糖,嗯,不会超越两勺。”
“好香好香!五妹,快接着说!”温馨现在已是等不及了,恨不得边吃边听和顺细细道来。
“另有那只鸭子也不错。”
“爹,这个缝也太小了吧,比二伯的眼睛还小!”温庭不对劲了。
“爹,这内里是鸭子!”和顺闭上眼睛,悄悄嗅了嗅,脆生生的说道。
“哦?”说到食品,温守正立时来了兴趣。
“好好好!这个赌注好!我来做个见证,我赌柔儿赢,十个铜板!”温守财这个赌鬼一听“赌”字,立时来了兴趣。
“老三,我看厨房另有只风鸡,我想吃好久了,一并做了吧!”温守财眯着小眼,见打赌不成,又把心机转向了食品。
“另有一样!”听到女儿的话,温守正挑了挑眉毛:“那东西但是首要质料哦。”
一会儿工夫,膳房的圆桌上便又添了三个盖着碗的炊事!
…………
一道工艺庞大的八宝鸭子的制法,竟说得一字不差,莫非当真如这丫头所言,当真是靠鼻子和舌头猜出来的?
“好!这但是你说的!本日老子就陪你赌上一赌!权当给大伙加几道菜!”温守正见和顺信心甚足,当下也来了兴趣,又看了看桌上为数未几的几样菜式,拍桌起家。
“哦。”温守财哼哼唧唧的,一脸不甘。
实在,若说舌头,那是前几日的事情了。当初咀嚼金丝酥和白切鸡的时候,她的脑中就莫名其妙的闪现出此菜的制法。
一桌人伸长了脖子,瞪大了眼睛瞧着,愣是没瞧出甚么来,心中不得不提和顺捏了把汗。
夹着鸭肉凑在鼻尖悄悄嗅了嗅,和顺这才伸开小嘴细细咀嚼。
“有话坐下说。”温守正点了点头。
“放心吧,哥,统统包在我身上!”和顺自傲道。
“三叔,这都盖着,如何吃啊?”温馨馋得口水直流,说话间就要启碗尝鲜。
而添补食材裂缝的,恰是被汤汁浸成了金黄色的糯米!
“爹,您真的好短长,竟用糯米饭拌和统统的食材,填入鸭腹内;又以荷叶包裹,上笼蒸制,最后将原卤滗入锅中,投入虾仁、豌豆,用淀粉勾芡,果然是汤汁肥浓,鸭肉酥烂,香气四溢,滋味鲜美呢。”和顺一气呵成,听得世人目瞪口呆,馋虫四溢。
不得不说,这个缝小的,仿佛没有裂缝。
温守正呵叱道:“庭儿,老二……不,你二伯再不济,也是长辈,不能如此无礼!”
“别胡说!”温守正满脸的不信,顿了顿又道:“勤行儿的工夫,岂是你三言两语就能贯穿的?”
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