002 白切鸡[第2页/共3页]
和顺在隔壁,悄悄躺着,回想着重生后的这几日,胸口一阵撕扯的疼,仿佛当日那深插于心的利箭犹在,仿佛亲人的生离死别就在面前。一想到这些,两行清泪毫无征象的涌了出来,滑过她白净清秀的面庞,无声无息的滴落进被褥中……
“你傻啊,爹啥时候这风雅过,这酥定是从酒楼顺的!”温庭捏了两块,一边往嘴里塞,一边含糊不清道。
温守帮手上不断,运刀如飞,用锋利的小刀解鸡,持续说:“这一道乃是我亲手改制的长乐鸡。这鸡不消水煮,而是用卤水浸熟,再用老卤水过冷桥,使卤味天然渗入鸡肉中。你们尝尝看,味醇鲜香,皮脆肉滑。”
…………
“等着!”温守正哼了一声,从怀里摸出个食盒,描金的牡丹、釉彩的丹青,非常精美。
温庭挨了一脚,哼哼唧唧的溜到边上吃去了。
“也好,庭儿也说迩来先生有恙,须休学三日,他也得余暇。”周氏声音中有些欣喜。
温庭面色丢脸,却不敢出声。
别看温守普通日里咋咋呼呼的,可在淋鸡的时候,神情却非常庄严,行动迟缓细心,一小勺一小勺的,卤水从鸡头一向淋到鸡脚,周而复始好几次,这才收好陶罐。
现在,温守正烹制的恰是白切鸡……
和顺猎奇的问:“爹,这卤水应当丰年初了吧。”
周氏、温庭、和顺不由咂舌!
和顺记得宿世在一本食谱中看到过“白切鸡”,说它“自是太羹元酒之味”,可见白切鸡在门客心目中的职位。
宿世,她只是父切身后的一个灵巧的女儿,懵懂纯真。大祸临头时,她甚么都做不了,只能在生离死别的时候,感恨本身的无能,感慨生命贱薄的无法!
“柔儿,何事如此高兴?”周氏笑问。
大周皇朝,成德二十八年,当时四海升平,不现兵器。百姓居有定所,衣食无忧。
统统的统统,仿佛就在明天!
前面接着的就是猪肉、火腿、鸭蛋、蘑菇……
“爹,来啦!”和顺脆生生的应着,捧着一把乱七八糟的柴火,连蹦带跳的跑到温守正的身边。
却见一个灰蓝布棉服的少年,约莫十三四岁,手捧一本线状书册,安温馨静的坐在不远处的一块青石上。
温守正最后又从包裹里取出一整只光鸡来,就见这鸡无缺无损,周身的鸡毛全被褪得干清干净,倒是更加显得鸡型油肥。
卧房当中,周氏躺在温守正身边,展转反侧,难以入眠。
“哦,这都是醉仙楼的边角料,我深思着扔了可惜,就捎带回家了。”温守正应着和顺的话,持续往外一件件的拾掇着。
恰是入冬时分。
和顺吐了吐舌头,心中暗想:莫名其妙重生回了十二岁的风景,还真有些喜不自胜。
和顺瞥了一眼锅,果见方才煮鸡之水,绛红清澈,本来是加了卤水!
黑暗中和顺清澈的眸子,仿佛夜空中敞亮的星星。
“滚一边干活去!平时读书也没见你这么机警!”温守正有些下不来台,当即飞起一脚。
和顺把头脸埋在寝被中,任由泪水渗入棉絮。
当真是厨子不偷,五谷不收!
暖阳铺满满身,少年白净的脸上,五官端方,愈发显得明丽,和和顺倒有七八分类似。
“是啊!柔儿终究长大了,懂事了。”温守正翻了个身。
“那是天然,百年秘方,皇上吃了也是赞不断口!”温守正对劲道。
“他爹,你有没有发觉,柔儿克日变了好多,不似昔日那般调皮了。”
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