023 东坡肘子[第1页/共2页]

“恭喜曾老找到传承之人，恭喜。”

此次的比赛不但仅是为了磨练门生们的刀功等等，也干系着成绩，每次的比赛结束后，都会打上分数，比及三年以后门生们毕业加上总分，低于必然的分数不能毕业。

她走到食材区，挑选了蛋和米，又拿了些肉，来到了位置上，先淘米后放入锅内，放入适当的水，趁着米饭还没熟之时，她开端切菜，将蛋液倒在了碗内搅拌均匀。

曾老慈爱的看着面前的女孩，对劲的点了点头，这孩子心性不错。

“你情愿拜我为师吗？你很有潜力，固然我已经老了，却也能对峙个五六年是没题目的，你对古书上的美食很有天赋。”

“就做这个吧！”陈茜在内心冷静的道，她想要重现那盘蛋炒饭，因为有妈妈的味道，和对宿世的难以放心。

蛋炒饭虽好，但是油比较多，对于现在的人来讲能够会有些腻，她拿出些生果做成生果沙拉摆在盘子内，留作解腻之用，端上本身的菜品，等候着评审咀嚼。

......

“你做的是古书上的菜品？”

“是，这是我按照古书上做的。”陈茜大恐惧的看向曾老的眼睛。

“恭喜。”

“陈茜。”

因为时候比较长，等陈茜端上东坡肘子，评审席上已经摆放了很多的菜品，忐忑不安的坐在椅子上等候，内心将漫天神佛祈求了一遍。

“哈哈哈哈。”曾老笑的畅怀。

“是。”

将肉切好，统统筹办安妥筹办着米饭。

“陈茜。”

“你的刀功不错总分是非常，你的是九分，你的这个菜品你上面写着蛋炒饭，你很有设法，晓得你的菜品的缺点加上了生果解腻，给你分数八分，现在你的分数是十七分，目前你的分数是全班最高的。”

为了能够更轻易的煮熟，十五分钟后将骨头去掉，七八成熟后开端蒸了，插手些调料使其入味，按大小来决定蒸的时候是非，接着就是酱料的筹办事情，等出锅后将肘子取出后，酱料均匀的浇在肘子上，这是相对比较平淡一些的，也能够直接放入煮，插手调料。

安妮教员小声道：“你先坐在那边等一下。”

曾老点了点头，“好，现在你们右手边有土豆、肉等等，上面你们要做的便是将它们切成薄片，看看你们的刀功如何，上面开端。”

曾老眼睛打量着陈茜，“你能奉告我你是如何想到这道菜的吗？如果我记得不错，蛋炒饭是几百年前的人所吃的一道菜，你是不是在古书内看到的？”

陈茜沉浸在难过中，当然了，就算她晓得曾老曲解了也不会多加解释，总不能奉告大师我妈妈还在，只是没在这个处所，在几百年前吧！她敢包管本身说了必然会被这些人以为有啥病。

“这道菜有着很深切的影象，这道菜是我妈妈给我做过的菜，她现在已经不在了，但是这道菜却有着我妈妈的味道，以是曾老您一说要做深切印象的菜我就想到了这道菜，这道菜确切是古书上的。”

一个个的评价后，开端了最后比赛，制作一道菜，作为一个厨师，不但仅要有好的刀功，好的操行，更要学会创出属于本身的菜品。

陈茜想了想，这才抬开端，“好，教员。”

未几久，门生们连续的走了过来，坐在位置上等候着最后的成果。

陈茜本觉得此次也会是比及最后一起宣布成绩，没想到接下来是喊驰名字，然后由评审们说出饭菜的缺点和长处。

“每个门生各就各位。”安妮眼瞧着同窗们已经各就各位，回过甚恭敬道：“曾老，能够开端了：”

陈茜不清楚本身做道甚么菜，她感觉现在就是表示的时候，如果能够让曾老另眼相看，或许能够插手美食协会，她才气将宿世的美食展现在大师的面前。