第四十九章 宴席（上）[第1页/共3页]

不过在半路的时候，肖易向着一脸镇静的小铃铛问道：“小铃铛，明天你跟永晴哥如何没来用饭？”

以是当肖易看到易久富笑容满面的站在这里的时候，就晓得易久富是想要办一场宴席了，现在在筹办食材呢！

小铃铛回过神来，昂首对着肖易说道：“明天早上爷爷起的很早，以是他就把饭做了。等我跟哥哥想畴昔用饭的时候，爷爷不让去了。”说完还暴露一副忿忿不平的神采。

周易村固然相对其他的处所来讲还比较敷裕，但是也没有敷裕到平常的时候就会杀猪的程度，以是他现在听到有人要杀猪，才感到非常的奇特。

吃完饭以后，酬酢一番，大徒弟便能够带着本身的厨具哪来的回哪去了。以是说当厨师不管是甚么年代，都是一份不错的职业。

看到另有点活力的小铃铛，肖易的嘴角有着一丝轻微的抽动。他们还真是荣幸，如果明天早上过来的话，现在必定跟本身一样要饿肚子了！说着还揉了揉本身的肚子。

听到小铃铛的题目，肖易才停下本身的行动，笑着对小铃铛说道：“没甚么，不太小铃铛，你明天还真的很荣幸啊！”

小铃铛看到肖易的行动，奇特的问道：“易哥哥，你如何了？”

还不晓得本身已经被父亲惦记的肖易已经跑到了门外，看到小铃铛正在墙角站着，赶紧走到她的身边问道：“小铃铛，你叫我有甚么事情吗？”

不过，肉皮真的很能磨练一小我的肠胃。因为一整块差未几都是肥肉，以是普通人底子不敢吃。就算吃也只是随便咬两口，或者是将上面的瘦肉吃掉。因为是肉皮是作为主菜，以是普通人跟别人说的时候，并不是说去插手甚么宴席，而是说去‘吃肉皮’。

等客人走的差未几的时候，大徒弟便能够跟仆人家上桌用饭了。等吃完饭以后，仆人会给大徒弟包一个大大的红包，用来感激大徒弟。

如许的肉皮大小跟着仆人家的环境而定，普通大的有三两多，小的也有一两，以是每一桌的肉皮只会放八块，也就是饭桌上一人一块，这么大的分量，一些家比较困难的家庭，在吃肉皮的时候不吃，专门带回家，如许家里的孩子又能吃上几顿肉。

走到跟前，肖易才看到一个三十多岁，略微富态的中年男人站在那边。他的身后还绑着几头肥猪，并且为了不让猪跑掉，以是在猪的四个蹄子上面都绑了很粗的绳索。蹄子都被绑住了，猪当然难受，以是躺在地上的时候还会不时的传出惨叫。

以是上热菜的时候普通是五分钟一道，如许的速率是最好的。不过如果是喜庆宴的话，这些热菜中必然有一条整鱼，表示‘不足’之意。

当肉皮上桌以后，也就是在提示客人们，这是最后一道菜了，吃饱的便能够下席了，如果没有吃饱的便能够叫饭了。如果都吃饱了，大师便能够各回各家、各找各妈。接着会有人将桌子清算洁净，如果另有客人的话就接着摆食品，如果没有，那么这张桌子便能够收了！

肖易看到阿谁富态的男人的时候，内心就晓得大抵是甚么环境了！

当然炸猪肉这些都是前期的筹办事情，以是大徒弟做菜的时候，只要将底汤做好，然后将炸好的猪肉略微煮一段时候，然后加上各种调料，接着如许主菜就能上席了。

前面的凉菜吃的差未几的时候，这个时候大抵是非常钟到十五分钟，便能够上热菜了。普通的热菜是有六样到八样，跟着仆人家的环境而定。做热菜的时候才是真的磨练大徒弟技术的时候，不但光要将菜煮的客人爱吃，并且做饭的速率还不能慢。就算是你煮的菜非常好吃，但是你做菜的速率非常的慢，一道菜的间隔时候能达到半个小时，这真的很丢仆人家脸面的事情。并且如果真的呈现这类环境，这场宴席算是办砸了，等着接下来的一段时候成为村里的妇女们群情的工具吧！不要感觉乡村人就好乱来，实在乡村民气里都跟明镜似的，他们只是不想说罢了。