第八十一章 火爆开业[第1页/共3页]

柳立和新招的厨师足足忙了三天，才将锅底料筹办好。新招来的厨师，是个刚出师的年青小伙子，比柳立还要大两岁，勤奋诚恳，一点也不介怀给柳立打动手，忙得脚下生风。

第一天,统统人通力合作将火锅店里里外外打扫得一干二净,放工之前，林冬梅还把统统女办事员留下来，实地演练。

当然，红锅的表示也一样让人不测埠对劲，也不知林墨让柳立如何配的料，光是麻辣鲜香四个字，足以征服任何一个主顾抉剔的味蕾。

不过，这会儿统统人都忙得脚不沾地，林墨临时还没时候去详细思虑下一步运营打算。

金银馒头实际上就是蒸好的馒头，一部分直接摆盘一部分用油炸成金黄色，然后蘸上炼乳，或是苦涩软糯，或是苦涩酥脆，非常适口。

程鸿会做的小吃天然远远不止这五种，现在先做着这些试水，等逐步发卖上去了，再渐渐增加新种类。林家给他承诺，他卖力的小吃这一块儿，只要能做出特性，单项月支出积累到分歧的品级，按品级给他发月奖金，单项年支出达到必然额度，再按品级计算年关奖，最高一项年关嘉奖是小吃年总支出5%分红。

鉴于林家在县里没甚么干系，不说怕小地痞甚么的上门肇事讹诈，也担忧有些酒品不好的主顾喝醉酒在店里耍酒疯，店里多是女人，碰到甚么事情不成能总让厨房里的师父出面，欠都雅。林墨跟林建合计一番，让程鸿帮他们看看，能不能从他的退役战友里找几个身板子健壮点的到店里事情，卖力保持平常次序和采购。程鸿非常乐意的帮他们联络了他的老战友，情愿来的那五个都是外省人，现在正在赶来的路上。

光想想这个吊在面前的胡萝卜，程鸿就忍不住像骡子一样卖光最后一分力量。不过，引诱归引诱，程鸿也提了定见，做小吃、火锅的统统食材绝对不准掺假，不然就算给他再多钱他也不干。

光冲他这句话，林墨就没有体例把他当作一个浅显的厨子来对待，很难设想有人在面对如此直接的款项引诱时，仍然能把持住本心。

因为已经跟柳立签订了保密和谈和分红和谈，林墨很放心的将配方交给了他，让他全权卖力。柳立没有让他绝望，私底下练过几次，现在配料熬制出来的骨头汤已经完整符合林墨鲜、浓、白三点要求。

不过看看人家这赏心好看标装潢，不输锦城五星级宾馆的办事，另有超一流的味道，这代价绝对不算贵！改明儿谈买卖的时候，必须得再来，就冲那王八汤（霸王别姬）的味道也必须来！

这三人各有所长，技术都不错，本来是奔着大旅店去的，现在见林家给的钱涓滴不比大旅店减色，天然高欢畅兴的过来了。

所谓人以群分，老杜是吃货，跟他干系好的人就没有哪个不是好吃嘴的，这些人都是‘老鬼’了，用饭的时候最喜好各种谈天打屁，明天竟然破天荒的一个个跟吃了哑药一样，只晓得闷头苦吃。火锅楼新奇不足分量不太足的坑爹摆盘，让他们忍不住一次又一次的点单，个别心细的在内心冷静算了个账，艹，就他们这吃法，一桌八小我，起码得消耗四五百，乖乖，这消耗完整赶得上县里唯二两家上层次的旅店宾馆了。

一尝，公然极其鲜美，有人乃至拦着不让人烫菜，等他先喝几碗汤再说。很快，人们就发明清汤里烫出来的菜，涓滴不比红汤烫出来的差，少数腥味儿种的菜除外。店里的菜都是林墨和程鸿跑遍了县里的菜市场，买返来的，品格毫无疑问是一等一的好。再加上这年代肥料农药用得远不如后代多，绝大多数菜都保存着本来的香味，再放到极品汤锅里一烫，蘸上林氏供应的特性蘸碟，其中滋味的确没法用说话描述。