第三十四章 秦氏私房菜[第1页/共2页]

“当然，我指的不是路边的那种小饭店、大排档，这些东西秦叔叔你也做过了，我的定见是，做私房菜馆。“

“国度正在倡导地改市，也就是说，我们地点的蓝河地区，将很快升格成为蓝河市，同时，跟着家家糊口程度的逐步进步，人们已经不肯意持续在单位食堂、自家厨房用饭了，是以，搞餐饮将大有前程。“

老秦倒是有苦本身知，即便是两小我帮助小秦思上了学，那么本身已经背负了一身很多的债务，想要咸鱼翻身，却并不是那么轻易的，并且现在本身的大志壮志，早就磨平了，的确是没有甚么体例可想了。

提到了女儿，陈丹和老秦的脸上闪现出深深地惭愧来，看模样，两小我也是没有甚么好的体例了，不然也不会家住县城里，还要去搞秋菜来卖。

赵一理笑着持续说道：“这第三步也是最关头的一步，能够打好折第一战，全看你司大蜜斯的干系网了。“

“但是”，赵一理持续说道：“这实在恰是合适了做私房菜馆的奇特前提！我们恰是要让客人觉着与众分歧才行，而我的定见是，把周边的两家院儿也都买过来，侧面打通，亭台楼榭，小巧但是要配全，做一个古典的四合院的格式装修，现在是春季，已经有些晚，不过还是能够移植过来一些毛竹做成竹林的，这方面你不消担忧，我给你的预算是必定充足的，这还仅仅是第一步走。”

沉默了一阵儿以后，赵一理接了话茬，“我倒有一个主张。“

“我要你把司叔叔请到这边来，来吃这私房菜的第一顿饭，如果秦叔的技术真是过得硬，那么有了将来政治新星的赞誉和口碑，我们的私房菜馆想不着名，都难了！“

吹开了水杯里浮着的茶末，赵一理喝了一口水，这茶固然是末子，不过茶味很正，看模样也是老秦当年风景的时候的收藏，曾经也是一个相称有层次的人呢。

手握着小萝莉思思的冰冷的小手，赵一理悄悄的拍了拍思思的手背，说道：“思思放心，哥哥和姐姐必然帮你们家度过这一关。“

老秦挠了挠头，嘿嘿的笑了两声。

看大师都静了下来，司双双就问秦锋道：“老秦叔，接下来你们筹算如何办，思思mm也要上学呀！“

而餐馆的布局上，遵循秦锋本身的设法，就是把本身家的院儿里放上三四桌，先这么做起来，但是赵一理抬手就给他制止了，“秦叔，就比如登高才气望远，您想想，你这个院落里做起来的私房菜，也仅仅能够接待一下左邻右舍甚么的，而我们的最无益的定位，是要做个古色古香，高风格的私房菜馆，这个菜馆的目标客户群，就是这个都会里的中产阶层——经济上有气力的人群！”

“我的设法是，本来你家这院儿的位置很偏僻，从城区里往这边来是有些偏僻。”

第三十四章私房菜馆

“本钱题目不是大题目，秦叔叔，在这个打算中，最根本的就是你的技术，你善于烹制南边菜，又是家住北方，也熟谙北方的菜系，是以南北菜系融会以后，打造出有着奇特味道的秦家私房菜是必定不成题目的，至于本钱，我刚妙手内里有一点闲钱，权当是借给你，等回了本，再将这个买卖做红火了，再还给我也不是甚么大事，归正我也不急用。”

赵一理将老秦的神采窜改看在了眼里，持续说道“私房菜馆从环境到办事所蕴涵的情面味满足人们对家庭暖和的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份邃密的美食。私房菜更是一种文明沉淀，不久的将来，私房菜必将越来越红火，因为是中餐几大菜系的发源地，像叫得响的私房菜馆江府菜、段家菜、谭氏菜，都是近一个世纪内从那边的深宅大院走出来的。当代人吃私房菜，不但在吃身份，也是在吃文明”。