第五十一章 出神入化的筷功[第2页/共2页]

这叫做炝锅，指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料，放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种体例。

“邵五段，”直播间内，刘丹看向邵五段，问道：“您觉获得目前为止，雷六段的烹制过程有失误吗？”

恰是靠着李宇，他才气将最好的状况，保存到了最关头的期间！

一组..两组...用了不到十几秒钟，李宇便将全数的鹌鹑蛋，一对一的塞进刺参体内！

只见画面中，雷祁连底子没有等李宇措置结束，直接就着油锅下了葱段！

不得不说刘丹很聪明，魏五段是雷祁连在旅店的帮手，如果让魏五段点评雷祁连，很能够会影响二人的私家干系，二把手批评一把手，这在哪个处所都是大忌。

李宇和雷祁连之间的默契，在此时达到了极佳，李宇的目光紧盯着刺参腹部，不去看碗中的鹌鹑蛋也不去看雷祁连。

二者的共同如同机器流水线普通，高效而又切确。

接着，李宇稳稳的将鹌鹑蛋塞进刺参头部，敏捷递给雷祁连，雷祁连头都没抬，伸手接过刺参放入锅中。

现在雷祁连要将这些海参烧入味，同时包管其体内的鹌鹑蛋熟而不透，这是极其破钞精力的一道工序。

统统在此前的几番会商中，刘丹都成心偶然的指导邵五段批评雷祁连，魏五段则卖力点评吉米森。

原版的乌龙吐珠，需求将海参切成条状，但此次雷祁连和李宇烹制的海参，内里将异化着鹌鹑蛋，是以李宇并没有将海参开，而是保存了原状。