第二十三章 选址问题[第2页/共2页]

“李三段的这手厨艺，真的是绝了。”

云四段点点头，道：“私房菜馆虽分歧于旅店，但是选址方面还是有些讲究的，小宇徒弟刚回树城，那我便先容一下树城餐饮界的格式吧。”

云四段悠悠的呡了口茶，看向李宇，道：“老金说的没错，这三家旅店来头庞大，千万别去获咎他们，别的另有几家三星旅店，背后都有厨协的影子，小宇徒弟的菜馆，尽量别选在他们中间。”

金辰也点点头，道：“私房菜定位的人群比较高端，并且利润空间比较大，不管是资金还是人脉，都能够快速堆集，等达到必然量后，能够很自在的挑选将来方向。”

那些高端客源就不一样了，这些客源是需求‘运营’的，在很多时候，这些客源能带来的好处，远远超于旅店的普通支出。

作为树城师大的传授，金辰的目光还是非常锋利的，他一眼就阐收回了私房菜的上风，最后一句话又模糊的点出，李宇的格式毫不范围于一间私房菜馆。

至于云四段是不是在做顺水情面，李宇成心的忽视了，不管人家抱着甚么心机出面的，总之帮他处理了个大费事。

金辰点点头，深色有些凝重，道：“好歹在树城混了几十年，我这我还是有所耳闻的，东源的地产财主赵靖，景盛的美食王朝黄家，哪个不是响铛铛的贸易巨擘，至于云润...仿佛是北方来的，背景通天。”

一间清幽的茶座里，云四段轻抿了一口清茶，接着朝李宇竖了根大拇指。

云四段是明天李宇的包管人，金辰在江三段大怒之时，还是出面帮李宇得救，不管如何说，这情都是必必要承的。