第五十章 香炸泥鳅[第1页/共3页]

“泥鳅啊！这个东西好吃不？我还向来没有吃过呢。”吴敏传闻早晨吃泥鳅，忙停动手里正补着的扣子，一脸跃跃欲试的问。

吴敏几人闻着锅里香辣中带点呛人的香味，一个个忍不住很咽口水，直问孟宪红做好了没有。

“还是红烧泥鳅好吃！多放辣椒，最香了！”小六赶紧颁发分歧定见，却换来小五的一个脑崩。

“去，把泥鳅用净水养上去，盆里滴两滴香油放点盐，让它们把泥沙吐吐。”泥鳅交给三小玩弄，孟宪红就拉着小玉去了吴敏屋里。

想来想去，孟宪红还是决定和小玉开诚布公的谈谈，小玉是个比较懂事慎重的女孩，她应当能够了解本身的设法。

叫来一旁等候的小玉和吴敏，在一大师子大馋猫小馋猫的谛视下，孟宪海开端清算这些泥鳅。

“你们恰是高中。现在交朋友必将会影响学习，你也不但愿因为这件事影响你或者阿谁男孩的学习吧？考不上大学但是一辈子的事情，姐不但愿你今后为了这件事悔怨一辈子。”孟宪红渐渐指导着小玉，试图让小玉熟谙到这件事情的严峻性。并杜毫不成掌控的事情产生。而小玉也没有让她绝望，一再的向大姐表示必然不再和那男生联络。

泥鳅炸的方才好，外酥里嫩，加上焦香的辣椒非常适口。特别是这泥鳅颠末空间水的浸泡没有一点泥腥味，透着一股甜香鲜美。

在世人等候的时候，孟宪海偷偷去厨房把养泥鳅的水换成空间里的水，就见那泥鳅大口大口的吞食着，不一会儿就把正盆的水弄脏了。孟宪海又换了几次水，直到再看不到脏东西为止。

接下来便是香炸泥鳅，体例更简朴：把洗净后的泥鳅用少量盐腌制半小时，热油锅，将泥鳅分批渐渐炸熟。把多余的油倒出，锅内留少量油下蒜,干辣椒爆香,关火。再把泥鳅倒回锅内,撒上椒盐,插手葱拌匀起锅。

小玉不是傻子，反而还是挺聪明的一女孩，不然她的成绩也不会一向名列班级前茅。听了大姐这很多话，她垂垂地咂摸出味来了。

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“…我真的没交朋友，就是，就是黉舍里有一个男生给我写了首诗…我，我没理睬他。”小玉说完就低着头，像是犯了弊端的犯人一样等候孟宪红的审判。

“哼，那就做不辣的呗，俺也是长生的娘舅呢！”小六不平气的哼哼两声，说道。

“好吃好吃，这个泥鳅如何战役时吃的不一样？一点也没有土腥味。”小五一边往嘴里塞着炸泥鳅，一边有些迷惑的问道。但是世人都忙着抢吃泥鳅，没有一小我答复他的题目，小五这点小小疑问也垂垂淹没在抢食大战中了。

这就是豆腐清炖泥鳅，当然更驰名的一道菜是泥鳅钻豆腐，但是这道菜做成需求纯熟的经历，孟宪红但是向来没做成过，只能做如许的简易版了。不过如许做的味道但是很不错，只是比拟泥鳅钻豆腐少了几分野趣罢了。

“那你从速交给我如何做吧，今后我也好让做给你大哥和咱爹吃。”吴敏是个不错的媳妇，对孟宪海知冷知热的，对家中的白叟亲戚也驯良孝敬。

做泥鳅得有耐烦，让泥鳅吐洁净肚子里的泥沙脏东西，不然一条条的去开膛内脏未免太费事了。乡村人抓了泥鳅不过就是油炸，炖豆腐，红烧等几种做法，很少有人会一个个去内脏，都是做熟了吃的时候再去了内脏不吃，就像吃田螺一样。

“平时如果想买点书籍零食甚么的，别不舍得。咱家现在前提好点了，在吃穿上不会委曲你们。但你也要记着了，不管家里有没有钱，都不成能给你胡花八花。在黉舍好好学习，平时不要和社会上那些不端庄的人来往……姐信赖你是个懂事的孩子，咱爹一辈子不轻易，现在他就盼着你和江子能考上大学呢，不要让咱爹绝望。”