第二十七章 腊肠，传说中的秘方[第2页/共3页]

“好了好了……江子你还没说清楚那是咋回事呢？小，小婶和陈婶子为啥那么说啊？”孟宪红赶紧打圆场道，生硬的转移话题。

孩子娘走得早，他这当爹的就很多为孩子们想想，女人家家的脸皮薄，就是有这个心也不美意义说出来。赶明他就去村里好给人说媒的婆子家走一趟，自家闺女这么好，如何也得给找个相婚配的好后生。

江子瞪着眼连珠炮似的说了一通，说道愤恚处，连小婶也不叫了，直呼谢玉莲其名。

“这是如何了？谁给你气受了？”

两姐妹回家时恰好碰到了来吃杀猪菜的孙家人，果然是男女长幼一大师子都来了。最让人无语的是孙家婆娘手中还拿着个小坛子，说是回家时要带些剩菜归去，免得马家人剩菜多了吃不了，华侈！

“咳咳，等你们到了俺这个年级，你们就晓得咋过日了，说不定比俺晓得的还多。”

“哥，等等俺……”

“混闹！她有多少不是，那也是你的长辈！你哪能直接叫她名字？”一听江子连“谢玉莲”都叫出来了，孟老爹把眼一瞪，神采和江子如出一辙，梗着脖子瞪着江子怒斥道。

“…这个活你俩可干不了，用的力量大了很轻易就把肠衣弄破了，力量小了肉又转不出来…不过，能够让你们小小的试一下，还不快去洗手？”话音一转，孟宪红冲两个小萝卜头调皮的挤挤眼睛，说道。

“哦哦！大姐你太好了，俺们顿时去洗手！”

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“红啊，你做的这个腊肠和腊肉闻着味道不孬啊，要不我们多做些，等开春了拿店里去卖卖看？”

“…姐，你们是不晓得。俺买十三香返来的路上碰到了陈婶和咱家小婶，她们俩凑在一起也不晓得在嘀咕些甚么。见俺从中间畴昔，谢玉莲就阴阳怪气的，说甚么咱家瞒着甚么煎饼果子的秘方啥的…见不得别人也卖煎饼赢利，还说我们公开里给陈婶使坏，让她那煎饼小摊子干不下去……”

“本来嘛……大哥别打！俺错了，俺错了还不成嘛？”江子不情不肯的小声嘀咕着，被孟宪海举起手一吓，还是见机的认错道。

孟昭月笑眯眯的看着院子中铁丝绳上晾晒着的腊肉和腊肠，闻着氛围中浓烈的肉香，双眼微眯不太肯定的说道。

然后两人合作合作，将肠衣一端绑在大口漏斗上，一人通过漏斗往肠衣里塞肉，一人将肠衣中的肉往下挤。这个过程不太美妙，看过的人很轻易想歪。（=。=）

“……那你得好都雅着他俩。”

惊奇的看了老爹一眼，没想到老爹做了一段时候买卖，都变得有经济脑筋了，看来环境对人的影响还是很大滴。

大哥孟宪海和江子在村里转了一圈，买下了三扇半猪，又多跑了几家前些日子杀过猪的人家，将他们手中另有的猪小肠都买了过来。

再说孟昭月也心疼儿子，不是想真的打江子，为了个让人膈应的谢玉莲，不值得！

“当然行啦！……这腊肠和腊肉味道都很不错，非论是单卖小炒还是配在面里，都是不错的挑选，必然能为咱家拉来很多的转头客！怪不得人家说家有一老如有一宝，爹想的就是比我们这些年青人深远，我们但是光想到了吃啊…”

“一下买这么多肉，能行吗？别到时候卖不出去……”

洗猪小肠是个邃密活，得用盐，面和大量净水翻洗，将肠子大要的透明膜和中间的筋络油脂都撕去，只要中间一层白白较厚的肠衣，普通内行都做不好这一步，很轻易就把肠衣弄破了。