第八十章 双娇会面[第1页/共2页]
正在帮刘海伦打动手的厨师长微微一愣,偏首道:“老婆,你说甚么?我亲手做的南翔小笼包不隧道?”
这位自现身后就一向保持笑容的花甲小老头气呼呼的抢在刘煜之前说道:“这位蜜斯,你凭甚么说我做的小笼包不隧道?你晓得南翔小笼包是如何做的吗?”
看了刘煜一眼,钟小满悄悄地说道:“南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少量姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。外皮是用不发酵的精面粉作成的,一两摆布的面粉可包八到十个。蒸熟后的小笼包,小巧小巧,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,再配上一碗蛋丝汤,味道会更好……”
在茶餐厅里,钟小满和那位“大妈”相谈甚欢,后者更是对峙要请她吃茶点,还叫她随便点。美意难却之下,她只得随口点了一份上海小吃“南翔小笼包”。
颠末大妈的解释,她才晓得,这无线电视台真正的掌权人邵逸夫先生是生于上海、善于上海的,对于上海的处所菜品、点心实在是有些偏疼,固然他白叟家有公用的大厨,但茶餐厅的厨师们还是自发的学会了一些上海菜和上海小吃的做法。
固然心中已经有了些猜想,但听到刘海伦亲口明示身份,钟小满还是忍不住小吃了一惊。她没有想到,名震华语文娱圈的香港文娱女教父,竟然会是如许一名年纪悄悄的绝代才子!
听到钟小满不但说出了小笼包的做法,还说出了精确的吃法,厨师长天然明白这是一名里手,顿时按捺下肝火,带着些不平气的意味说道:“还请蜜斯指教一二……”
看清了二女中年青的那一名,刘煜有些出乎料想的唤道:“小满……”
瞪了刘煜一眼,刘海伦开端忙活起来。
刘海伦冷酷的态度让钟小满微微有些不安,她拉了拉刘煜的手,附耳问道:“煜煜,她到底是谁啊?”
淡淡的一笑,刘煜反问道:“不是让你在茶餐厅里等着吗?你如何进厨房了?”
所谓的“双皮奶”,先要将全脂牛奶煮开,然后趁热倒在碗里,待到牛奶完整冷却以后,其表层会结出一层奶皮;这时需求留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里增加细糖和蛋清,接着又放到火上隔水炖,不久就又能够结出一层皮来;以后,把炖好的牛奶再倒回本来的碗中,放入急冻箱中速冰一下,一碗口味极佳的双皮奶就做成了。
刘海伦仿佛成心坦白身份,再次抢在刘煜之前说道:“钟蜜斯,你好,我是海伦文娱的刘海伦!”
听到了钟小满讲解的不止是刘煜,还包含了大妈的老公,那位长着一个酒糟鼻的茶餐厅厨师长!
这时,眼中只要刘煜的钟小满方才重视到身边这靓丽至极的大美女。感受的美女对自家煜煜的亲热劲儿,钟小满神采微变,握着刘煜的手紧了紧,问道:“煜煜,她就是你要找的那小我吗?”
和刘煜一样,厨房内的各个事情职员,只要不忙的,也都围在中间,拿眼看刘海伦。
分歧于刘煜的无法和戒心,这些人看刘海伦的目光,都有些热切和等候。
刘煜用好像赴死普通沉重的语气点头道:“尝尝就尝尝吧……”
“是如许的……”
人群两分,两个女人从外圈走出去。
就在钟小满筹办开口时,“两耳不闻身边事,一心只做双皮奶”的刘海伦却喝彩一声,叫道:“做好了,小煜,快来尝尝……”
闲人免进的厨房,对于刘海伦来讲倒是熟门熟路,她很随便的来到一个被某厨师决计让出来的灶台,笑眯眯的对刘煜道:“小煜,你想吃甚么?”
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