第一百七十一章 栗子蜜汁鸭肉[第1页/共2页]

“不过可不能够就将如许品格的摒挡插手到菜单内里去，就让我来教你如何将这道摒挡剩下的瑕疵全数去除吧。”重新洗手，李晓然看着幸平创真脸上带着一丝笑意。

“当然没题目。”

这一道摒挡的程度，已经是幸平创真超凡阐扬的摒挡了，固然因为是新式的摒挡，此中李晓然还能够发觉的到一些不敷的处所，但这一道摒挡的品格已经是非常高的了。

从表面看上去，这算是一道很标准的西式摒挡，并且从伎俩上来看，一样也是一道法度摒挡。

比及其回过神来的时候，只见面前的盘子内里，竟然只剩下了那芡汁，而鸭肉已经被吃得干清干净了。

一道牛肉摆放在盘子内里，上面铺满了鲜红色浓稠的酱汁，显得非常诱人。

因为这一道摒挡的味道实在是过分于美好了，甘旨到即便是幸平创真都没体例用言语来描述这一道摒挡。

手里的筷子，底子没有体例停下来，幸平创真只感受本身进入了一种诡异的状况一样，将摒挡放入口中，然后细细的咀嚼。

这一道摒挡火候也是此中最为首要的环节之一，哪怕仅仅只是差一点点，对于摒挡最后的影响也是非常大的。

栗子泥包裹的鸭胸肉，披发着浓烈的香味，烤制金黄色的栗子泥，就如同是金砖一样，在加上鸭油在灯光的晖映下，就如同绽放金色的光芒一样。

但是面前的这牛肉，倒是鲜嫩非常，肉就仿佛是如同水一样入口即化。

并且再加上那不成思议的味道，搭配上土豆这些配菜，的确是如同肉的交响曲一样。

“公然又输了啊。”看着脸上带着笑容，站在本身身前的李晓然，幸平创真有些无法，但又有些放松的说道。

“看着我的行动，蜂蜜的量重视好，另有土豆的量，这些都是非常关头的。”

“尝尝看吧，这一道摒挡，但是现在我能够做出最完美的存在了。”一脸自傲的幸平创真朝着李晓然说道。

悄悄的点了点头，用刀切下一块牛肉，沾了沾酱汁，李晓然将其放入口中，悄悄的咀嚼着。

行动谙练，仿佛这一道摒挡并非是幸平创真的新式摒挡，而是李晓然的一样。

即便是‘L’的菜单，幸平创真的这一道摒挡，只要颠末一些纤细的改进，改进，也能够插手到内里去了。

当咀嚼到李晓然这一道摒挡的刹时，幸平创真就晓得不需求等最后的成果宣布了，本身必然是会输掉的。

已经咀嚼过了一次，此中的好坏跟如何改进，已经全数都在李晓然的脑海当中了。

“程度已经很不错了，起码这一道摒挡，已经有资格插手‘L’里的菜单了。”闻声幸平创真的话，李晓然不由得笑了笑说道。

“措置牛肉的时候，重视纹理，并不是每块牛肉，都有其分歧的切法，重视肉上的纹理，节制好偏差。”

倒不是因为经济上的启事，而是因为本身获得承认而高兴。

如同星球炸裂一样，伴跟着鸭肉的入口，那烤至酥脆的栗子外壳破裂开来，没法描述的浓香顿时涌出，牙齿咀嚼那鸭肉，鲜嫩的鸭肉跟香浓的肉汁，顿时充满了全部口腔。

“肉能够达到如许的口感，你是插手了蜂蜜，而这牛肉美好的味道，红酒跟罗勒另有奶油。”李晓然看着幸平创真缓缓说出本身的判定。

就如同是把戏一样的摒挡，仰仗本身现在的摒挡水准，绝对没有体例能够做的出超出李晓然的摒挡，对此幸平创真有着清楚的熟谙。

本身店内里的牛肉，固然都是初级的肉牛，但是间隔5A级的牛肉，却另有不小的间隔。

“牛肉的火候，必然要重视好，细心的看，细心的听。就是这个色彩跟声音另有香味，紧紧的记在内心，这就是最为完美的火候！”