第九十八章 餐厅建设[第1页/共2页]

不过固然说统统都谈好了，但是关于餐厅的位置，固然已经决定是在京都了，但是详细详细的位置却还并没有定下来。

“提及来初级餐厅也不是那么轻易的，并且只要我一小我也是不可的，到时候我还会另找人，不过话说还是风俗跟本身熟谙的人一起开店，如果能够的话我还是很但愿佐藤你能够来帮我的啊！毕竟我但是早就已经风俗佐藤你在店内里的日子了。”李晓然笑了笑说道。

包含每年供应的资金外，包含李晓然餐厅内里除了厨师外的专业职员，堂岛银都会一手卖力。

能够小我气力上会有些不敷，但是这些都是能够通过后续的学习弥补的，比拟于更专业的陌生的人而言，李晓然还是但愿在本身身边的员工是本身熟谙的人，是本身的朋友。

“那就庆祝李桑的餐厅统统顺利了。”佐佐木看着李晓然笑着说道。

电话拨通后，没有想几声就被立即接通。

保守的估计起码还要雇用3个主厨，并且还要找按照本身店特性相仿的厨师，总不能本身店的特性是中华摒挡跟法度摒挡，然后本身找了个善于印度摒挡跟泰国摒挡的人吧。

这绝对是一个天文数字了，起码李晓然还向来没有传闻过有哪一家还没有获得过成绩的餐厅，能够拿到每年三百万美圆的援助用度。

“当然星级餐厅可不是那么简朴的了，还是得从最根基的餐厅开端啊，并且佐藤你有过想要来帮我的意义么？”李晓然笑了笑说道。

不过好处也是有很多的，比如说人流量多等特性。

这一次援助给出的前提的确是丰富的不得了。

但毕竟李晓然说的但是要将其打形成星级的初级餐厅。

固然并不想在多数会当中，但是因为考虑到名誉跟人流量的题目，李晓然也不得不承认，如果挑选一小我流量未几的处所，很能够餐厅会因为本身运营不善而开张。

“关于详细的店面位置，我们远月度假村方面会为李桑你留意的。”听了李晓然的题目以后，佐佐木开口点了点头说道。

“阿谁佐藤……我决定把店给关掉了。”李晓然直说道。

如果是比较豪华的处所，明显店面的还款就是一大笔支出，并且另有跟其他摒挡餐厅之间的残暴合作。

“不过餐厅的话，只要我一个厨师是底子忙不过来的。”李晓然摸着下巴心内里想到。

对于佐藤美沙的话，李晓然真的是想要让其过来帮忙本身。

因为堂岛银在美国的身分，关于商谈细节合约等题目，都是有其部下佐佐木来停止的。

红酒的供应有伊娜，食材的供应有喜多修治，并且每年餐厅的援助资金更是高达三百万美圆。

这是一个团体，就如同是竞技类的游戏一样，需求的是一个团队，你能够作为大腿级的存在，但是你的队友也绝对是不成贫乏的。

“诶，李桑为甚么要关掉店，产生了甚么事情吗？”电话那头的佐藤美沙脸上本来带着的笑容微微一愣，随后有些冲动的问道。

“真是费事啊，不过厨师方面，可必须得本身决定才行。”固然感觉很费事，但是触及到厨房的事情，李晓然就很慎重了，必必要获得本身的承认，才气够踏入厨房。

不但仅是店面的这些题目，另有菜单的制定，以及菜谱的誊写。

能够获得堂岛银帮忙的话，起码初期的名声鼓吹能省很多事情。

餐厅的厨房，绝对不是一小我能够完整把握的处所。

固然在霓虹里有必然的影响力，但是李晓然却也没有四宫小次郎那样的影响力，能够随便找一个处所就停止开店。

“如果能够的话，我想选一个环境比较好的处所。”李晓然看着佐佐木说道。