第45章 秀厨艺[第1页/共2页]

等她这边将肥胖切成肉丝，锅内里的肉块，已经在沸水中开端翻滚了。

颜颂颂这会已经将重视力都放在做菜上面了。她先将肥胖分红两大部分。带皮的那部分，她切成大丁字块，将铁锅里盛上小半锅水，将肉块丢水里，用大火煮沸。

颜颂颂将那些菜扫了一眼，全数一盆盆送进了渣滓桶内里。

颜颂颂没想到妈妈竟然这么通透，倒是和她想到一块去了。得，也省的她再去编造其他的来由。“是啊，妈妈的生日不是顿时就要到了。我本来想给你一个欣喜的，不过你现在成了病号，我就只能在你面前先献丑了。我丑话说在前头，等会不好吃，你不成以说我。”

不要说她华侈食品，她是为了安康着想。遵循菜肴的进食标准，菜从出锅到饭桌，非常钟是最好的享用时候。超越二非常钟到一个小时，统统菜内里的亚硝酸盐就会超标。有些菜肴颠末氛围和温度的发酵，乃至会变味。

颜颂颂就是深知这些事理，才甘愿吃白饭，做最简朴的菜肴，也比吃如许的有毒食品好。幸亏瘦肉是放在保鲜层，不是放在冰冻层。一些肉本来非常鲜美，如果放在冰冻层，化冻以后也会严峻影响肉质。烧出来的味道，当然也会大打扣头，这也是为何一样是肉，有些肉烧出来就非常香，并且酥软多滋。有些肉坚固咬不动了。

台子上大小四个盘子，一盘色彩金黄的蛋炒饭，内里放有肉丝丁，小青菜另有蛋。色彩金黄，一粒粒米饭内里裹着鸡蛋，看上去让人非常有食欲。蒜泥青菜，色彩翠绿，火候恰好。接着就是味道香浓在小沙锅内里还不断翻滚着的红烧肉了。

林美如那边是闲得住的人，见听颜颂颂亲身下厨做菜给她吃，她内心阿谁诧异劲就别说了。

若不是林美如坐在一旁，亲眼看着颜颂颂站在灶台前，将一样样菜下锅，一样样菜装盘。一会往灶台上面添把柴，一会又在水池边，洗一个空盘子。她真的没法信赖，这些菜是她的女儿做的。

剩下的瘦肉部分，则用刀片成薄片，然后叠整齐，一气呵成的切成了米粒大小的肉丝备用。

颜颂颂晓得妈妈不放心，她不由对她说。“妈，你放心，我现在会做菜了。做菜三分靠火候，五分靠调味，另有两分看食材的品格。”

林美如看着女儿在厨房里繁忙的小身影，内心更是感慨万千。女儿仿佛今后次撞破头醒来后，感受懂事多了，思惟也比之前成熟了。

她则系上围裙，看看家里有甚么食材，简朴的给妈妈做点饭菜。

拿出一个洁净的小碗，敲了两颗鸡蛋在内里。然后拿出两根竹筷，不紧不慢的敲着。

这时候，普通的家庭都用不起冰箱，他们家早就买了冰箱，还是西冷牌的。除了耗电量有些大，容量很大，装的东西也多。

她不晓得该不该为女儿欢畅，毕竟她有这很多的窜改，都是前所未有的冲破。最让林美如不测的还是颜颂颂，不晓得何时学会了医术，并且一声不响的就学会了做菜。

之前颜颂颂这么大的时候，但是甚么事情都不会做，不过现在就不一样了，她除了没有食材不会做菜。只如果食材，到她手里不出几分钟，她老是能够将之变成甘旨。

特别是蔬菜，隔夜后，很多菜内里含有含有亚硝酸盐的成分，呈几百倍的增加。这个时候我们吃出来的不是安康，而是毒。以是体质差一些的人，吃了不新奇的菜肴，导致拉肚子。吃了没烧熟的食品，也会因为细菌传染，产生拉肚子的环境。

别的一个锅上，她则筹办炒蒜泥小青菜。

“你这个说的倒是不假。颂颂我发觉你比来进步挺快哈，竟然背着妈妈看作菜的课本，莫非是想给妈妈一个欣喜不成。”