第85章:银鳕绿茶狮子头(下)[第1页/共2页]
“马蹄啊,哦,这东西在霓虹叫黒慈姑!”
场表面众听得云里雾里。
末端,还舔了舔筷子,用饥饿的目光,盯住空掉的盘子。
玉川美纱的生鱼片摒挡,能够说是厨艺和艺术的调集,特别是,那种与食材交换,通过交换降服食材的天赋赋气,让在场厨师心灵震惊,像是翻开了新天下的大门。
“是有点可惜,但瑕不掩瑜。”
神原掌柜的,你就是如许坑熟人?
嗅了嗅味道,神原君子面色剧变。
夏羽见神原君子反倒站在玉川美纱那边,对本身的摒挡各种不对劲,横挑鼻子竖挑眼,不由悄悄翻了个白眼。
一阵大风刮来,神原君子仰坐起家,发明本身正躺在绿意盎然的茶陇梯田上,他站立而起,由半山腰了望而去,漫山遍野的茶树透露新芽,郁郁葱葱,任人采摘。
神原君子不由自主地伸筷,夹起一个狮子头,并特地多沾了些盘底的调味料,然后盯住肉丸子顶端那张薄荷叶,一口就把大半个肉丸吞下。
牙齿一咬,滋味分散。
“本来是这类食材。”
“嗯?!”
堂岛银把筷子上最后一点肉丸送进嘴里,腮帮子鼓起,大口大口咀嚼,透暴露欣喜的面孔,被转播屏来了一个长时候的特写镜头。
谁都没预感到,堂岛银会给出这么高的评价。
“能够这么说。”
“我分歧意你的说法,堂岛先生!”
而夏羽这道‘银鳕绿茶狮子头’,固然卖相不错,却没有此宿世鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人眼球。
哈出一口气,口鼻都是味道!
“奥妙就藏在薄荷叶和橄榄绿茶汁里!”夏羽说,心中却在吐槽,此次但是下猛药了啊!
神原君子的神采,由凝重转眼温和下来,嘴角咧开,暴露了一种婴儿般的宁静温馨笑容。
神原君子点头。
这回不是美味,而是薄荷、橄榄和绿茶的异化交响曲!
打平局?
“这类小银鱼是指加利福尼亚小银鱼,不是本地河道的小银鱼,二者固然很类似,但是美味截然分歧。我用了两种极具陆地风味的鱼肉丁做这道摒挡。”夏羽安闲答道。
“如许异化,你不怕小银鱼反客为主,粉碎了这道摒挡的‘鲜’吗?”堂岛银饶有兴趣盯住他。
“主食材虽是鳕鱼,但我吃到了另一种甘旨的鱼丁,是小银鱼吗?”
“这类食材,只要混出来一点,就能极大晋升口感,嚼起来脆脆的,生生的,同时又能提鲜。”夏羽微微一笑道。
听不懂的,则是懵逼脸。
说罢,小跑回到厨台的烤箱,取出另一盘狮子头,这回一样是三个,夏羽加大了调味料的剂量,盘底绿油油一片,茶香四溢!
听懂的厨师,比如方才了局的玉川美纱,渡边纯也,神采凝重。
“可惜了!”
“……没了?”
观众席,薙切绘里奈咬住大拇指,目光出现一丝焦炙和不安。
全部口腔都被这股清爽风味充满。
没有刀功,没有火候,没有调味。
他瞟向神原君子,刚好瞥见一小片薄荷叶掉在桌面,愣了愣,当下就弄懂是甚么回事了,本来这真不怪神原君子。夏羽拍额头道:“神本来生,方才你吃的阿谁狮子头,薄荷叶掉了,橄榄油绿茶汁仿佛也不太够,要给你多下点料才行!”
“公然!你临场缔造了新的食谱!”堂岛银大赞,“你这道摒挡给我的欣喜,涓滴不下于前面那道鳕鱼刺身拼盘。”
堂岛银俄然问。
“这就看厨师的掌控力了……”夏羽耸肩。
他坐在那,却仿佛熟睡畴昔了。
“这股味道……完整分歧!”神原君子整小我生硬。
清爽!
“对!”
一天时候很赶,肯定食谱,练手,要达到完美熟谙度太难了。
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