第49章:发光之下的最强菜品[第1页/共2页]
北条美代子目中闪现浓浓的猎奇。
这道摒挡在中华小当家原著剧情内里,有一个狂拽酷炫的名字――《彗星炒饭》。
在盛满水的锅里放入一点点油和盐,并在中间备好小半盆冰水,夏羽用漏勺装满了切成段的菠菜、青江菜,放进热水中焯半分钟摆布,而后敏捷打捞出来,投进冰盆里降温。
北条美代子擦擦眼睛,再去看他案板上抓住菠菜梗的手,暗捏盗汗。
案板上是被切得细碎的菠菜梗,如同放进摒挡机中打碎。
几秒钟,刀影消逝,北条美代子心中压迫之感也悄悄消逝。
燃烧,倒油,将鸡蛋打入锅内,锅铲在北条美代子手中俨如锋利的疆场兵器,鸡蛋被铲碎并敏捷变得金黄,接下来是插手火腿丁翻炒。
接下来,就是根基功进阶分支树。
这一步很关头,冰水降温,能够锁住蔬菜的汁水和甘旨,让蔬菜不至于被照顾出来的沸水进一步蒸汤变得焦黄。
蔬菜控水以后就是炒!
“我的菠萝咖喱炒饭,在味道上就能碾压你!”
厨台案板立即传出动听的,极有节拍感的敲击声。
鸡蛋、菠萝丁、火腿丁,另有一块固态咖喱……北条美代子全部又规复之前的强势,一扫苍茫。
不知为何,北条美代子俄然想到了本身的父亲。
“胜者就是我――”
……
她瞟视畴昔,见夏羽把一味味调味品投进锅里,本来满不在乎的神采,蓦地变了。
他当然没有多余的名誉点,在厨神商店将《彗星炒饭》食谱买下来。
只要下刀节拍稍有混乱,切中的就不是菠菜,而是手指了,并且,看下刀速率和刀的锋利程度,切中手指就不是割伤那么简朴了。
切菜以后就是煮水和焯水。
接下来是切火腿。北条美代子游刃不足,在切菜之余,不忘对中间的夏羽探去目光。
想到一盘尽是绿色的炒饭,呈在本身面前。北条美代子恐怕不会动筷,没有涓滴胃口。
以是,他所烹制的,实在是被阉割了的无发光版本。
这周夏羽心中始终有一个疑问。
夏羽赐与了北条美代子充足的尊敬。
北条美代子近间隔感受着炉灶灼人的温度,略微有点享用的轻闭眼眸。
不消鸡蛋,也不消火腿,乃至酱汁这些调味品都没有的纯素炒饭,味道不管如何都称不上甘旨吧?
胸口流淌着暖和的气味,那是春季和……大地?
非论如何,彗星炒饭充足对付这场食戟了。
【碎玉刀】在措置蔬菜的场合就没需求拿出来了。这把刀是用来措置肉类食材的,用来切蔬菜谙练华侈,大材小用。
视野转回厨台面前的食材。
可骇的根基功!
热锅凉油,先倒入一半葱花炒香,接着插手一大碗隔夜的米饭,用锅铲用力将米饭炒碎炒散,变成一粒粒的。
锅铲一翻,哗啦,调味品异化在炒饭中,这下子仿佛完成了把戏施法,一整锅绿色摒挡披收回撩人的扑鼻暗香。
另有作为主厨的经历!
彗星炒饭就是他实验的项目,当然,实验失利了,直到昨晚离开厨神空间睡觉前,夏羽都没有做出一道真正的发光摒挡,即便是某个完成品在体系那边拿到90分的评价。
另有‘火候’的进阶技术,要不是把名誉值全数耗损在厨神空间的练习上,夏羽前两天就兑换一本火工的进阶技术书学习了。
夏羽下刀速率越来越快,全部手部只剩下残影,他特地将菠菜梗挑出来,专注于切菜梗,刀影如同骤雨落下,看似急骤,每一次挥刀,却算得非常精准,不止挥刀频次稳定,且每次下刀的处所,都集合于一个位置。
这类时候,她就是火焰的掌控者!
请收藏本站:m.zbeen.com